>> Diário Pessoal, 03/07/09

Fonte: Minha Vida

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As sopas são uma excelente opção nos dias mais frios!
Eu gosto muito, tanto de tomá-las, como de serví-las em cumbucas e xícaras coloridas. O visual fica lindo e o sabor, ainda mais apetitoso.

Ainda pretendo fazer e colocar aqui para vocês, Sopa de Ervilha e Caldo Verde. Já estou com as receitas prontinhas, mas ainda não tive oportunidade de prepará-las…

Enquanto isso, deixo o link das sopas já publicadas aqui no Blog, para vocês se deliciarem nos dias de inverno.

>> Canja da Vovó
>> Sopa de Carne com Legumes
>> Sopa de Capelette
>> Creme de Mandioquinha

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Sugestão de leitura:

• Sopa de Capelette
• Canja da Vovó
• Sopa de Carne com Legumes
• Creme de Mandioquinha
• Bolinho de Espinafre Assado

>> Diário Pessoal, 02/07/09

Eu passei anos sonhando com uma calça xadrez… Mas, só em sonho mesmo, que eu poderia usar! Com meu corpo enorme, ficaria ridículo e chamaria muito a atenção. Além de não encontrar calça xadrez tamanho 56!

Mas, essa vontade ficou “arquivada” em algum lugar do meu cérebro e, recentemente, veio à tona. E eu fui em busca de uma calça, para satisfazer minha vontade e realizar esse sonho antigo!

Mas, o que calça skinny tem a ver com esta história
Calma, eu explico… Calça skinny - para quem não sabe, é aquela “calça tão justa que veste como um legging”, explica a Gloria Kalil do site Chic.

Com minhas pernas grossas, eu nunca pensei que usaria uma calça skinny. E também achei que não devia ser confortável!

Então, semana passada, meu sonho antigo se encontrou com a moda das calças muito justas! Eu vi uma calça xadrez linda, exatamente como eu sempre imaginei. Me apaixonei!
Mas quando eu peguei para provar, percebi que ela era skinny!!! Fiquei com receio, mas minha filha me incentivou:

- Que linda essa calça, mamãe! Experimenta sim, que vai servir.

O resultado, é que a calça serviu, ficou linda em mim, é confortável e eu adorei. Já usei 2 vezes e quero usar muito mais! hehehe

Mais uma história com final feliz, que só pode ser assim por causa da Gastroplastia. Se eu ainda estivesse obesa, a calça xadrez continuaria sendo um sonho… E usar uma calça skinny, nem em sonho mesmo, seria possível!!!

Sugestão de leitura:

• Bota de Cano Alto
• Casaquinho, casacão…
• Eu uso Croc
• Calor, roupas e alimentação…
• Estampa e tamanho G

>> Diário Pessoal, 01/07/09

Minha versão para a música Cálice, de Chico Buarque:

Pai, afasta de mim esse brownie!
Pai, afasta de mim esse brownie!
De chocolate e nozes!

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A receita? Em breve, aqui no Blog!

Sugestão de leitura:

• Bolo de Caneca - 5ª receita testada e aprovada!
• Brigadeiro Light - 3ª receita testada e aprovada!
• Novas fotos, antigas receitas
• Calda de Chocolate Diet
• Novo Suflair Duo da Nestlé

Alguns alimentos têm o poder de estimular o funcionamento do sistema nervoso, acabar com a irritação e espantar a tristeza. O melhor: não comprometem a boa forma.

Saiba quais são eles:

Alface: O talo possui lactucina, substância de ação calmante. É rica em folato a ausência dele no organismo pode causar depressão, confusão mental e cansaço.

Banana: Diminui a ansiedade e ajuda a garantir um sono tranqüilo por ser rica em carboidratos, potássio, magnésio e biotina. A vitamina B6 dá energia.

Carne: Contém niacina, uma vitamina do complexo B que, quando em falta no organismo, causa depressão. Também é rica em ferro e cobre, que combatem a anemia e transportam o ferro. Seus aminoácidos fazem o cérebro trabalhar melhor.

Espinafre: O potássio e o ácido fólico combatem a depressão. O magnésio, o folato e as vitaminas A e C estabilizam a pressão e garantem bom funcionamento do sistema nervoso.

Frutos do mar: Compostos por zinco e selênio, que agem no cérebro diminuindo o cansaço e a ansiedade.

Jabuticaba: Frutinha rica em vitaminas do complexo B, de efeito antidepressivo. Seus carboidratos fornecem energia e reanimam.

Laranja: O poder da vitamina C, do cálcio e do complexo B estimulam o funcionamento do sistema nervoso. O cálcio é eficiente no combate ao estresse e no relaxamento muscular. A fruta ainda hidrata e previne a fadiga.

Leite: Possui vitaminas do complexo B, cálcio e proteínas que aliviam a tensão.

Ovo: Conta com a tiamina, niacina, ácido fólico e acetilcolina, cuja carência pode causar apatia, ansiedade e até perda da memória.

Uva: Também é rica em vitaminas do complexo B. contém ainda substâncias antioxidantes, que retardam o envelhecimento da pele.

Fonte: Psicobesidade

Sugestão de leitura:

• 1º de Junho: Dia Mundial do Leite
• Que vontade de atacar a geladeira!
• 7 passos para resistir à tentação…
• 29 de Maio: Dia Mundial da Saúde Digestiva
• Cálcio ajuda a combater a obesidade

>> Diário Pessoal, 30/06/09

Eu adoro mandioquinha: o cheiro é delicioso e a cor amarela é linda!
Para esquentar, um prato deste creme cai muito bem!!!

1Kg de mandioquinha picada
água suficiente para cobrir a mandioquinha
2 cubos de caldo de bacon
1 colher (chá) molho inglês
1 dente de alho picadinho
4 fatias de bacon picadas, miudinho

Cozinhe a mandioquinha até amolecer bem, em água suficiente para cobrí-las e com os dois cubos de caldo. Espere esfriar um pouco e bata no liquidificador, com o próprio caldo, até virar um creme. Se ficar muito grosso, acrescente mais um pouco de água mineral.
Doure o bacon em sua própria gordura, acrescente o alho e deixe fritar um pouco. Despeje a mandioquinha batida e o molho inglês. Misture bem, para incorporar. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, para não grudar no fundo da panela, até levantar fervura. Se quiser, sirva com torradinhas. Fica muito bom!

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Sugestão de leitura:

• Suflê de Mandioquinha
• Sopa de Carne com Legumes
• Sopa de Capelette
• Bolo de Queijo com Creme de Leite
• Canja da Vovó

Sábado foi minha troca de faixa; eu fui para a azul claro.

O Professor deu os seguintes exercícios para aquecimento:
- escorpião
- urso
- gorila
E nós lutamos em pé e de joelho.

Para vocês conhecerem um pouquinho o judô, vou dizer alguns nomes de golpes, que já aprendi:
- o-soto-guruma
- o-soto-gari
- o-uchi-gari
- tsuri-goshi

Eu e minha amiga fomos para a faixa azul claro. Recebemos uma medalha pela participação e um porta retrato de judô - e nesse porta retrato, eu vou colocar uma foto de nós três: eu, minha amiga e nosso Professor.

A apresentação foi para nossos pais verem como nós estamos aprendendo bem e conhecerem o método de ensino do Professor. O papai tirou fotos e a mamãe me entregou a medalha.

Na próxima aula, já vou usar minha linda faixa nova!

Tchau, beijinhos!

Que tal deixar um comentário para mim?

Sugestão de leitura:

• Campeonato de Judô
• Professor de Informática acusa!
• Papo de Criança
• Dia dos Namorados: O amor vence tudo!
• Voltando ao passado, eu andando à cavalo!

Se a gula na madrugada também detona o seu regime, aprenda os truques para não sofrer ao passar pela cozinha

Por Tyciane Vaz

1. Não pule refeições
Faça lanches à base de frutas nos intervalos das refeições.

Coma de três em três horas. Afinal, você só conseguirá controlar a fome à noite se saciar sua vontade de comer durante todo o dia.

2. Faça refeições ricas e saudáveis
Tenha um café da manhã reforçado, com carboidratos (pão, aveia ou granola) e proteínas (leite ou queijo).

No almoço e no jantar, faça um prato diversificado com carboidratos, grãos e uma salada bem colorida. Inclua também uma proteína (de preferência frango ou peixe). Tudo sem exageros!

Uma dica importante: reduza a quantidade de carboidratos no jantar.

3. Depois de jantar, mantenha distância dos alimentos
Não deixe a comida à sua vista, em cima da mesa ou no balcão da cozinha. Quanto mais alta e trancada em armários ela estiver, mais fácil será acalmar sua ansiedade.

4. Não se prive de comer doces
A nutricionista Cristiane Mara dá uma receita especial para comer doce sem culpa: Asse uma banana. Depois, coloque uma colher de café de chocolate em pó (não vale achocolatado) e uma colher de chá de canela por cima. Fica uma delícia e acaba com aquela vontade de atacar os doces. Experimente a sobremesa no fim da tarde.

5. Pratique atividade física regularmente
Reserve uma hora do seu dia para fazer exercícios físicos.

Uma caminhada em volta do quarteirão da sua casa já vale para combater o estresse.

6. Reserve tempo para seu lazer
Tire alguns minutinhos do seu dia para o lazer.

Leia um bom livro, brinque com seus filhos ou veja tevê.

Atenção: não fique comendo diante da televisão! Isso detona qualquer chance de controlar a ingestão de guloseimas…

7. Conte com a ajuda de profissionais
Se você já tentou, mas não conseguiu acabar com sua fome, procure ajuda de especialistas.

Marque uma consulta com um nutricionista e um psicólogo. Eles irão ajudá- -la a combater a ansiedade, controlar a compulsão e acabar de vez com a síndrome da fome noturna.

Peça indicações de medicamentos fitoterápicos para reduzir o estresse.

Menos sono e mais quilos
A fome noturna gera dois efeitos logo de cara: insônia e aumento de peso.

A insônia pode causar fadiga, sonolência, dores de cabeça, irritabilidade e descontrole emocional. Além disso, ela faz a atenção e concentração diminuírem, o que também prejudica o rendimento profissional.

Já o ganho de peso leva a problemas sérios de saúde, como pressão alta, diabetes, aumento dos níveis de colesterol e até intoxicação alimentar.

Não faltam motivos para você pensar seriamente em acabar com a compulsão, não é verdade? Com um pouquinho de força de vontade, você consegue.

Fonte: M de Mulher

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Sugestão de leitura:

• Arrume a geladeira e emagreça!
• A dieta para as chocólatras
• 29 de Maio: Dia Mundial da Saúde Digestiva
• Ingestão de líquidos e seu comportamento no organismo
• 7 passos para resistir à tentação…

>> Diário Pessoal, 28/06/09

Muitas vezes, podemos transformar uma receita, apenas modificando a apresentação ou trocando algum ingrediente. Esta é uma boa opção, para incrementar o cardápio diário!

Vou colocar duas sugestões aqui, para você verem:

Bolo Integral de Maçã, Banana e Canela

A receita original está aqui!
Minhas modificações:
Acrescentei 1/2 colher (café) de cravo moído, que dá um gostinho especial + um punhado de uvas passas. E fiz numa forma comprida, para bolo inglês.

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Salada de Feijão Fradinho com Salsão

A receita original está aqui!
Minhas modificações:
Usei pimentão amarelo (no lugar do vermelho), vinagre balsâmico (no lugar do vinagre comum), acrescentei mini cubinhos de presunto e servi numa travesa, ao invés de tacinhas individuais.

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Sugestão de leitura:

• Salada de Feijão Fradinho com Salsão
• Índice Alfabético das Receitas
• Bolo de Banana Integral
• Bolo Integral de Banana, Maçã e Canela
• Bolo de Queijo com Creme de Leite