Arquivo da Seção 'Arquivos 2009'

Macarrão Pizza ou Macarrão de Forno

4th fevereiro, 2010 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 04/02/10


Sorry, a foto está um pouco ruim, pois foi tirada com o celular!

Minha mãe fazia muitas vezes este macarrão, quando eu era adolescente. Só que ela usava o forno e eu agora, uso o micro-ondas. Faço com espaguete, pois minha filha gosta mais, mas cada um pode usar seu macarrão preferido. As quantidades são a gosto.

Macarrão já cozido “al dente”;
Molho de tomate pronto ou feito em casa;
Presunto, calabresa defumada ou peito de peru picado;
Fatias ou cubinhos de mussarela;
1 pitada de orégano.

É só misturar tudo e levar ao micro – ou ao forno – até a mussarela começar a derreter.
Uma refeição bem rápida, que agrada principalmente às crianças! ;)

Ontem mesmo, para aproveitar uma pequena porção de macarrão integral que tinha sobrado, fiz esta montagem diretamente no prato e levei ao microondas por 2 minutinhos. Pronto, meu jantar já estava servido!!

Sugestão de leitura:

Vinho Verde

30th dezembro, 2009 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 30/12/09

Vinho Calamares Branco Verde 750ml. Vinho português branco, elaborado com as uvas Lote de Loureiro, Azal, Trajadura e Pedernã. Possui aspecto límpido, amarelo muito claro, quase transparente, com leves raios esverdeados, e aroma muito frutado. Vinho verde branco meio seco, jovem, fresco, suave e frutado. Excelente aperitivo, ideal para um dia de muito calor. Aconselhamos ainda como complemento de mariscos e frutos do mar, e todos os tipos de refeições de peixe. Acompanha ainda muito bem queijos frescos ou pouco curados. Servir à temperatura de 8º a 10ºC, num flute ou num copo vidro fino. Graduação alcoólica 9% vol – 750ml. Vinho importado de Portugal.

Ganhei uma garrafa de Vinho Verde Calamares. Para apreciar gelado, que vinho delicioso! ;)
Logo me lembrei de uma música que ouvi muitas vezes quando era criança, na voz do cantor Roberto Leal.

Verde Vinho
Letra: Paulo Alexandre

(…)
“Vamos brindar com vinho verde
Que é do meu Portugal
E o vinho verde me fará recordar
A aldeia branca que deixei atrás do mar.”
(…)

Uma coisa bem interessante, é que cada garrafa de Vinho Verde conta uma história, através do SELO DE GARANTIA. Para consultar a história da sua garrafa, visite o site: http://www.vinhoverde.pt/pt/vinhoverde/garrafa/garrafa.asp

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Mais informação sobre o Vinho Verde:

O Vinho Verde é único no mundo. Um vinho naturalmente leve e fresco, produzido na Região Demarcada dos Vinhos Verdes, no noroeste de Portugal, uma região costeira geograficamente bem localizada para a produção de excelentes vinhos brancos. Berço da carismática casta Alvarinho e produtora de vinhos de lote únicos, a Região dos Vinhos Verdes festejou em 2008 o centenário da sua demarcação.

Com baixo teor alcoólico, e portanto menos calórico, o Vinho Verde é um vinho frutado, fácil de beber, óptimo como aperitivo ou em harmonização com refeições leves e equilibradas: saladas, peixes, mariscos, carnes brancas, tapas, sushi, sashimi e outros pratos internacionais.

A flagrante tipicidade e originalidade destes vinhos é o resultado, por um lado, das características do solo, clima e factores sócio-económicos da Região dos Vinhos Verdes, e, por outro, das peculiaridades das castas autóctones da região e das formas de cultivo da vinha. Destes factores resulta um vinho naturalmente leve e fresco, diferente dos restantes vinhos do mundo.

O Vinho Verde branco é consumido maioritariamente associado a uma refeição e normalmente acompanhando pratos de peixe ou marisco ou ainda de carnes brancas.

Observa-se no entanto, uma tendência recente para o seu uso como aperitivo, dada a sua leveza e frescura, associadas ao baixo teor alcoólico e à típica «agulha» que normalmente o acompanham, que ligam muitíssimo bem com o contexto pré-refeição.

Condição indispensável para o Vinho Verde exprimir todo o seu potencial qualitativo, é ser servido sempre a uma temperatura compreendida entre os 8 e os 10 graus centígrados.

Podemos concluir que o vinho tem um importante papel na manutenção da saúde humana, desencadeando, quando bebido moderadamente, fenómenos biológicos capazes de protegerem o nosso organismo, impedindo a deterioração dos seus elementos celulares, controlando o seu metabolismo e defendendo-o das transformações patológicas, agressões internas e externas, proporcionando uma maior longevidade e qualidade de vida.

O Vinho Verde é um vinho único no mundo, de espírito singular e inimitável. Se procura o cúmplice perfeito para uma festa de amigos, um jantar romântico ou um fim de tarde, o Vinho Verde vai surpreendê-lo com a leveza e a frescura que adiciona a cada momento.

De intensos aromas frutados, o Vinho Verde é particularmente apreciado como aperitivo pois é pouco alcoólico e tem uma acidez muito equilibrada. Fonte: vinhoverde.pt

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Sugestão de leitura:

Férias de Verão!!!

26th dezembro, 2009 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 26/12/09

Hoje começam minhas tão sonhadas férias na praia!!! :D

Me lembro das piores férias da minha vida, nos tempos da obesidade… no Reveillon de 2004 para 2005.
Quem não conhece a “famosa” história da piscininha, pode ler aqui!

Aquele dia, que foi um dos mais tristes para mim, por outro lado, serviu de “gatilho”, para que eu percebesse minha real situação e iniciasse um processo de transformação.

Toda aquela dor e sofrimento, foram extremamente necessários e hoje, posso constatar, que aprendi muito com eles.

Desta vez, 5 anos depois, quero curtir muito o verão, o sol e a praia (com todos os cuidados que uma pele super branca como a minha exigem, of course! ;) )

Na minha bolsa, não pode faltar: protetor solar 30 e 50, protetor labial, hidratante pós sol, creme para cabelos “tipo” mar e piscina, além de repelente de insetos e uma saída de banho tamanho P, óculos e boné. Depois, vou comentando sobre esses produtos aqui no Blog!

Eu estou de férias, mas o Blog Bye Bye Gordura continua ativo! Deixei preparadas postagens inéditas e muita coisa legal. Na volta, coloco as novidades online!

Beijos à todos, curtam o sol com moderação e até a volta. Uhuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu!!!

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Cuidados de verão

# Sempre que possível, evite sair nos horários em que o sol estiver a pino, das 10h às 16h. Prefira sair de manhãzinha ou ao entardecer.

# Use filtro solar, sempre.

# Evite ficar exposto ao sol, procure caminhar pela sombra.

# Prefira uma alimentação leve: frutas suculentas, saladas – e, é claro, um sorvetinho para refrescar.

# Mantenha-se hidratado: beba bastante líqüido, a toda hora. Nem espere a sede reclamar.

# Evite bebidas com cafeína, álcool ou muito açúcar. Eles vão fazer com que você perca ainda mais líqüido corporal.

# Facilite a transpiração: use roupas folgadas, de tecidos leves e claros.

# Uma boa idéia é incluir um chapéu ou boné no figurino.

# Também não se esqueça dos óculos escuros. Mas não adianta ser qualquer um: ele precisa ter proteção ultravioleta total para evitar queimaduras da córnea e da retina, que causam lesões irreversíveis.

# Para se refrescar nos momentos mais críticos procure, se puder, um ambiente público (shopping, biblioteca) com ar-condicionado. Mesmo que você não permaneça no local por muito tempo, essa providência vai ajudar a manter seu corpo mais fresco quando você tiver que retornar para o calor.

# Mas, para aliviar mesmo, nada melhor do que água. De acordo com suas possibilidades, lave rosto, nuca, braços e mãos, tome uma ducha fria, mergulhe na piscina ou tome um banho de mar.

# Tenha um cuidado ainda maior com bebês e crianças, maiores de 65 anos e pessoas doentes – especialmente cardíacos ou com pressão alta.

Cuidados extras na praia ou piscina

# Lembre-se de reaplicar o protetor solar sempre que sair da água.

# Não deixe as crianças muito tempo na água, a não ser que elas estejam usando camisetas. Isso vai evitar queimaduras (que, acumulando-se ao longo da vida, podem causar câncer de pele).

# Bebê na praia, só fora dos horários de pico, de preferência quando uma brisa estiver refrescando o ar. Senão, eles podem se queimar, desidratar e ter brotoejas.

# Se for fazer caminhada pela praia, procure andar pela sombra. Caso não seja possível, capriche no protetor solar e proteja rosto e ombros com um chapéu.

# Leve água de casa, para beber e manter-se hidratado, e também para borrifá-la no rosto, aliviando a sensação de calor. Fonte: Terra Vida e Saúde

Sugestão de leitura:

Então é Natal

25th dezembro, 2009 by Danny Mou

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Happy Christmas (War Is Over) – John Lennon
Então é Natal – Versão: Cláudio Rabello

Então é Natal, e o que você fez?
O ano termina, e nasce outra vez.
Então é Natal, a festa Cristã.
Do velho e do novo, do amor como um todo.
Então bom Natal, e um ano novo também.
Que seja feliz quem, souber o que é o bem.

Então é Natal, pro enfermo e pro são.
Pro rico e pro pobre, num só coração.
Então bom Natal, pro branco e pro negro.
Amarelo e vermelho, pra paz afinal.
Então bom Natal, e um ano novo também.
Que seja feliz quem, souber o que é o bem.

Então é Natal, o que a gente fez?
O ano termina, e começa outra vez.
E Então é Natal, a festa Cristã.
Do velho e do novo, o amor como um todo.
Então bom Natal, e um ano novo também.
Que seja feliz quem, souber o que é o bem.

Harehama, Há quem ama.
Harehama, ha…

Então é Natal, e o que você fez?
O ano termina, e nasce outra vez.

Hiroshima, Nagasaki, Mururoa…
É Natal, É Natal, É Natal.

Sugestão de leitura:

Cartão de Natal 2009

24th dezembro, 2009 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 24/12/09

Feliz Natal à todos os nossos leitores e amigos! :D
Danny & Alyssa


Sugestão de leitura:

Fundo de Alcachofra à Milaneza

23rd dezembro, 2009 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 23/12/09

Hum, eu adoro alcachofra! Esta receita é bem diferente e simplesmente deliciosa!

Lave bem as alcachofras e cozinhe na panela de pressão com água, sal e alho por cerca de 10 minutos. Não deixe cozinhar demais, senão ela desmancha. Espere esfriar a panela, antes de abrir.

Retire as pétalas e coma com molho da sua preferência.
Limpe aquela parte que parece “palha” e reserve o fundo, contando 2 unidades por pessoa.
Tempere com sal e passe cada um na clara de ovo levemente batida e depois, na farinha de rosca (apertando levemente para aderir).
Frite em óleo quente, até dourar dos dois lados. Sirva imediatamente, acompanhado de vinagrete.

Eu faço um vinagrete bem básico: cebola e tomate bem picadinhos, salsinha batidinha, sal, vinagre e azeite de oliva. Misture tudo e deixe apurar um pouco, para intensificar o sabor.

Sugestão de leitura:

Resultado do sorteio Catharine Hill

21st dezembro, 2009 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 21/12/09

O 2º sorteio no Blog Bye Bye Gordura terminou.
Foram 244 inscrições, sendo 237 válidas. Infelizmente, 7 pessoas foram desclassificadas, pois não cumpriram as regras.

Cada inscrição recebida foi armazenada na planilha do google DOCS e numerada de acordo com a ordem cronológica. Ao término das inscrições, as 7 inválidas foram retiradas da planilha.

Através do site random.org foi escolhido um número aleatório entre os 237 válidos. O número sorteado foi o SESSENTA E SEIS.

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A vencedora foi: Wanessa S. Grimoni de Curitiba. Parabéns!!! :)
Você tem 24 horas para responder ao e-mail enviado, com seu endereço completo, pois quero postar o prêmio antes do Natal! Caso contrário, outro número será sorteado.

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Agradeço à participação de todos. No próximo ano, teremos outros sorteios! ;)

Sugestão de leitura:

Momento poesia parte 2

20th dezembro, 2009 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 20/12/09


A qualidade da foto está baixa, pois foi tirada com o celular. Sorry!

Quero agradecer à escritora capixaba Rosimeire Leal da Motta, que gentilmente me enviou seus dois livros e com dedicatória na primeira página. Eu simplesmente adorei! :)

- A Voz da Alma
- Eu Poético

Eu já havia comentado aqui no Blog recentemente, sobre a poesia “Comendo Problemas”, que adoro ler e reler! ;)

Agora, vou aproveitar as férias para colocar a leitura em dia!

Para saber mais sobre a autora e conhecer seus textos, visitem o site.

Sugestão de leitura:

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