Arquivo da Seção 'Arquivos 2013'

Misto Quente de forno

29th novembro, 2015 by Danny Mou

Esta é uma receita muito fácil e prática para o lanche, pois além de saborosa, rende bastante! ;)

Ingredientes:
- 2 pacotes de pão de forma
- 300g de mussarela fatiada
- 300g de presunto fatiado
- 400ml de leite integral
- 1 ovo
- 1/2 colher (chá) sal
- 50g parmesão ralado grosso
- 1 colher (sopa) manteiga (para untar)

Modo de Preparo:
Bata no liquidificador (ou mixer) o leite, com o ovo e o sal. Reserve.
Numa assadeira retangular média, untada com manteiga, coloque metade das fatias de pão, recheie bem com a mussarela e o presunto, depois cubra com mais fatias de pão. Despeje cuidadosamente por cima o molho reservado e vá ajudando com uma colher. O pão deve ficar coberto por inteiro com o molho. Salpique parmesão ralado grosso por cima.

Leve ao forno médio pré-aquecido, por cerca de 35/40 minutos, até dourar por cima.

.


Sanduba tostadinho por fora e cremoso por dentro!

Receita publicada originalmente no Blog em 20/12/2013

Sugestão de leitura:


Siga @danny_mou no Instagram!

» COMENTÁRIOS AQUI »

Pavê de Panetone com Creme Belga

29th dezembro, 2014 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 29/12/14

Esta é uma daquelas sobremesas sensacionais, que causam bastante impacto visual – sem mencionar a combinação de sabores! – e ninguém dirá que é tão fácil de fazer! Sobrou panetone em casa? Invista nesta receita e se prepare para os elogios! ;)

.
Ingredientes e Modo de Preparo:
- 1 panetone de 1/2Kg cortado em fatias finas
- raspas de chocolate e cerejas em calda para decorar

.
Calda:
- 1/2 caixinha Leite Condensado Mococa
- 1/2 vidrinho de água de coco sem açúcar
Misture bem e reserve; não vai ao fogo.

.
Creme Belga:
- 1 lata de leite condensado Mococa
- 400ml leite integral Mococa
- 2 gemas peneiradas
- 1 colher (sopa – cheia) amido de milho
- 1 caixinha de creme de leite Mococa
- 1 colher (café) essência de baunilha

Bata todos os ingredientes no liquidificador, depois leve ao fogo médio mexendo até engrossar. Espere esfriar antes de usar, mexendo eventualmente para não formar película.

.
Ganache de Chocolate:
- 200g de chocolate ao leite picado
- 1 caixinha de creme de leite Mococa

Derreta o chocolate no micro-ondas (ou em banho-maria), misture o creme de leite em temperatura ambiente e mexa bem até formar um creme liso.

.
Montagem da Sobremesa:

Forrar uma travessa grande com metade do panetone fatiado (1), molhar bem com metade da calda usando uma colher(2); as fatias devem ficar bem úmidas. Cobrir com o creme belga já frio (3). Repetir o procedimento com a outra metade do panetone e o restante da calda (4) (5). Por cima, coloque o ganache de chocolate (6) e espere dar uma encorpada, antes de decorar.

.

Produtos Mococa usados nesta receita!

Visitem a Mococa nas Redes Sociais:
Blog / Twitter / Facebook


Sugestão de leitura:


Siga @danny_mou no Instagram!

» 1 COMENTÁRIO »

Mini Pimentões Recheados com Atum

24th janeiro, 2014 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 24/01/14

Quando encontrei essas fofuras no supermercado, precisei comprar: mini pimentões coloridos. Eles são mais adocicados e, segundo o fabricante, ricos em Vitamina C. No lugar da tradicional carne moída com arroz, preparei um recheio mais leve, que combinou super bem. Espero que gostem!

.

Escolha os mini pimentos mais gorduchinhos, para poder recheá-los (os compridos são mais difíceis de manusear). Corte a tampa e reserve; com uma faquinha de ponta, retire a parte branca e as sementes cuidadosamente, pois eles são bem delicados.

Vamos precisar de:
- 300g de mini pimentões
- 1 lata de atum sólido Gomes da Costa
- 50g de champignon fatiado
- 1 colher (sopa) azeitona verde picada
- 1 colher (sopa) maionese
- salsinha à gosto
- 1/2 cebola bem picadinha

Prepare o recheio, desfiando bem o atum e misturando todos os ingredientes. Recheie cada mini pimentão com o auxílio de uma colher de café (aquela bem pequena); aperte delicadamente, para não estourar a casca. Acerte a tampa e prenda com dois palitos de dente.

Cozinhe os pimentões juntamente com um molho de tomate bem ralinho, daqueles sem nenhum pedaço (peneirado); use fogo médio, com a panela tampada. O cozimento é rápido, cerca de 8 à 10 minutos; vire-os com a ajuda de uma espátula, na metade do tempo. Retire delicadamente os palitos, arrume os pimentões num prato e coloque um pouco do molho por cima; pode ser servido quente ou frio.

.

O recheio de atum confere um sabor especial aos mini pimentões!

.


A Gomes da Costa também está no Facebook!

Sugestão de leitura:


Siga @danny_mou no Instagram!

» 1 COMENTÁRIO »

Leave-in e Creme Coco Brazil da Kert

16th janeiro, 2014 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 16/01/14

Em setembro passado, mostrei aqui no Blog os produtos Phytogen Coco Brazil que estava usando; mas ainda não conhecia a linha completa. A Kert gentilmente me enviou os dois que eu queria experimentar! ;)

.
Creme de Tratamento

Pela foto acima é possível perceber a consistência excelente deste creme. Com bioativos de coco, o creme de tratamento dá força e proteção para nossos cabelos, deixando os fios maleáveis e saudáveis. O procedimento é o habitual: aplicar mecha por mecha, deixar agir de 5 à 10 minutos e enxaguar bem. Estou usando todas as semanas, para garantir a hidratação dos fios durante esse tempo de muito calor!

.
Leave-in

Creme sem enxágue é uma das minhas paixões! Este leave-in da Kert pode ser usado diariamente, tanto com os cabelos secos ou úmidos. Como contém filtro UV, também protege os fios durante o banho de mar ou piscina. Sua consistência leve é excelente para aplicar e espalha bem; uma pequena quantidade na palma das mãos é o suficiente, mesmo para quem tem cabelos longos como os meus. Depois é só pentear e ajeitar os cachos com as mãos, que os cabelos ficam soltinhos.

.
Esta linha tem a cara do verão e o cheirinho de coco é uma delícia!

.


Acompanhem as novidades da Kert nas Mídias Sociais:
Facebook .o. Twitter .o. YouTube

Sugestão de leitura:


Siga @danny_mou no Instagram!

» 2 COMENTÁRIOS »

Bolo Indiano

6th janeiro, 2014 by Soraya Gars

É um bolo super saboroso, bem doce e diferente. Provem!!!

Ingredientes:
- 125g de manteiga ou margarina sem sal
- 7 gemas
- 7 claras
- 300g de açúcar
- 10g de fermento em pó
- 140g de farinha de trigo
- 10g de canela em pó

Recheio e Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 200ml de leite
- 5 gemas
- 100g de margarina sem sal
- canela em pó a gosto

Modo de fazer:
Bata as claras em neve e reserve.
Bata os outros ingredientes na batedeira até formar uma massa homogênea. Misture as claras em neve devagar, com um fouet (batedor de arame), para deixar a massa bem leve. Coloque numa assadeira untada e polvilhada com farinha, leve para assar em fogo médio por 40 minutos ou até firmar. Desenforme morno.

Em uma panela, misture os ingredientes do recheio (exceto a canela) e cozinhe em fogo brando até engrossar. Quando o bolo estiver pronto, corte ao meio, use metade deste creme como recheio e a outra metade como cobertura. Polvilhe canela para decorar.

.

Combinação deliciosa de sabores, num bolo fofíssimo e diferente!

.
Post by Soraya Gars, Colaboradora do Blog!

Sugestão de leitura:



» 2 COMENTÁRIOS »