Macarrão com Carne Seca e Brócolis

Uma sugestão deliciosa de prato único. Aqui em casa faz o maior sucesso! Escolha o tipo de macarrão que mais lhe agrada; eu costumo usar linguine ou parafuso.

Ingredientes:
- 1/2 pacote de Carne Seca Paineira (já dessalgado e desfiado)
- 1 maço pequeno de brócolis cozido “ao dente”
- 1 pacote de macarrão cozido “ao dente”
- 1 colher (chá) molho de alho
- azeite, sal, orégano à gosto

Modo de Preparo:
Preparo a Carne Seca Paineira na véspera, já deixando-a bem desfiada. O brócolis cozinho no micro-ondas, como já mostrei AQUI.

Deixe o macarrão cozido e escorrido numa travessa grande e reserve. Numa panela anti-aderente aqueça uma quantidade generosa de azeite e despeje a carne seca, deixando-a amolecer. Acrescente o brócolis picado e os temperos (orégano, sal e molho de alho). Abaixe o fogo e vá mexendo para pegar bem o gosto e não grudar.

Coloque este refogado em cima da massa e dê uma leve misturada. Sirva imediatamente. Se gostar, polvilhe parmesão ralado por cima.


Combinação deliciosa de cores e sabores!

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