Torta de Rúcula

>> Diário Pessoal, 26/09/08

Esta receita é mesmo surpreendente!! Quando uma amiga me enviou, eu pensei: “Não vai dar certo”, mas resolvi testar mesmo assim, afinal, amo rúcula! ;)

O resultado foi compensador: a torta é saborosa e a cor verde é linda! hehehe

Torta de Rúcula

Massa:
2 ovos
1/3 xícara (chá) de óleo
1 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
1 xícara (chá) de rúcula picada
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 colher (chá-rasa) de sal
Bata todos os ingredientes no Liquidificador e despeje numa forma média untada com margarina.

Recheio:
1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
1/2 xícara (chá) de tomate seco picado => como não tinha, usei azeitona preta fatiada
3 colheres (sopa-bem cheias) requeijão cremoso => pode colocar até mais, que fica ótimo
1 colher (sopa) parmesão ralado

Coloque a mussarela e o tomate seco (ou azeitona) sobre a massa. Pingue bolinhas de requeijão cremoso por toda superfície da torta e polvilhe o parmesão ralado.

Forno médio (pré-aquecido) por cerca de 25 minutos ou até dourar.

[email_link]

Sugestão de leitura:


Siga @danny_mou no Instagram!

| Deixe seu COMENTÁRIO AQUI |

5 Respostas para “Torta de Rúcula”

    Gravatar
  1. ana Diz:

    Mas a rúcula fica na massa ou no recheio?
    Bate ela no liquidificador?

  2. Gravatar
  3. Danny Mou Diz:

    A rúcula fica na massa! ;)

  4. Gravatar
  5. roberta Diz:

    Danny , como faço pra copiar e imprimir suas receitas….
    estou a caça de receitas pro inverno
    porque a gente deixa de lado a salada fria
    e procura coisas quentinhas. bjus

  6. Gravatar
  7. marlene alves pereira Diz:

    gostei muito estou com 1 mês de cirugia,gostaria de saber se já emcontro livro de receitas especiais para quem fez gastroplastia?

  8. Gravatar
  9. Danny Mou Diz:

    Oi Marlene!
    Não conheço nenhum livro de receitas especiais para gastroplastizados! ;)
    Beijos, Danny

Escreva, comente, participe do Blog!!!

Os comentários serão respondidos por aqui, então retorne para ler sua resposta.

Siga @dannymoubbg no Twitter!