Bolinho de Arroz Assado

>> Diário Pessoal, 14/10/08

É muito gostoso e dá aproveitar aquelas sobras de arroz… e ainda ficamos livres da fritura! Faço tudo a olho, não tenho as quantidades certas.

Bolinho de Arroz Assado

2 xícaras de arroz cozido => pode ser integral
1 ovo
1 pouco de leite => pode ser desnatado
1 pitada de sal
1 pouco de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
3 colheres (chá) queijo ralado
salsinha picada => pode ser desidratada
temperos à gosto
Azeitonas sem caroço, cubinhos de presunto, pedacinhos de queijo (o que vc quiser como recheio)…

Misture todos os ingredientes e coloque em forminhas para empadas, untadas com margarina e polvilhadas com farinha de trigo, até a metade. Enfie na massa 1 cubinho de presunto ou 1/2 azeitona sem caroço (ou o recheio que quiser). Polvilhe queijo ralado por cima. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20/25 minutos, até dourar. Coma bem quentinho.

Sugestão de leitura:


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3 Respostas para “Bolinho de Arroz Assado”

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  1. Karina Diz:

    Oi Danny!

    Fiz a receita do bolinho de arroz. Não imaginava que podia comê-lo assado de forno. Ficou muito bom.

    Bj

  2. Gravatar
  3. Ana e cia / Ana Lyra Diz:

    Ainnnnnnhhh!!! Fiquei com água na boca… Adoro bolinho de arroz, mas nunca comi assim. Vou fazer… Obrigadinha pela dica♥♥

  4. Gravatar
  5. Danny Mou Diz:

    Oi Ana!
    Faça mesmo, pois além de delicioso, economizamos nas calorias. Eu evito ao máximo as frituras! ;o)
    Beijos, Danny

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