Torta de Ervilha com Queijo – 2ª receita testada e aprovada!

>> Diário Pessoal, 10/02/09

Escolhi esta receita, pois precisava de um prato salgado rápido e fácil de fazer. Nessas ocasiões, uma Torta de Liquidificador é sempre bem vinda! ;)

A Kika me enviou esta receita, dizendo que sempre faz e a família dela adora. Até o caçula de 3 anos come, sem implicar com as ervilhas! hehehe

Aqui em casa, não tive esta sorte… Meu marido gostou, mas a Alyssa nem quis provar! hehehe

Torta de Ervilha com Queijo

1/2 xícara (chá) leite => pode ser desnatado
2 tomates picados, sem sementes
1 xícara (chá) mussarela picada OU 100q de queijo ralado => usei a mussarela
2 xícaras (chá) farinha trigo
2 ovos
1 colher (sopa) fermento em pó
1/4 xícara (chá) óleo
1/2 cebola picada => não coloquei
1 lata de ervilhas com a água
1 colher (café) sal
1 envelope de tempero em pó => usei Sazon vermelho
salsinha picada à gosto
1/2 xícara (chá) azeitona preta fatiada => acrescentei por minha conta
3 colheres de queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo:
Misture a farinha com o fermento e reserve.

Numa tigela, coloque o tomate, as ervilhas escorridas, cebola, azeitona, salsinha, queijo e o envelope de tempeiro em pó. Misture tudo e reserve.

No liquidificador, bata a água das ervilhas com o leite, óleo, ovos e sal. Despeje sobre a farinha com fermento (reservada). Misture até incorporar. Fica uma massa bem grossa. Se achar necessário, coloque mais um pouquinho de leite. Acrescente o recheio e agregue bem.

Use um refratário médio untado e enfarinhado. Ajeite a massa, dando leves batidinhas para assentar. Polvilhe o queijo ralado por cima. Forno-médio pré-aquecido, asse por cerca de 25 minutos.

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Se você também tem uma receita de sucesso, pode me enviar. Nas próximas semanas, estarei testando outras receitas! 8)

Sugestão de leitura:


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Uma Resposta para “Torta de Ervilha com Queijo – 2ª receita testada e aprovada!”

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  1. MARGARETE RODRIGUES Diz:

    OLÁ
    ENTEDIADA POR DEMAIS ACHEI VC. NA INTERNETE. OPEREI DIA 11-02
    ESTOU ENJOADA DAS COMIDAS, TEM ALGUMAS DICAS?SOU AGITADA
    POREM ANSIOSA ACHEI A SUA PÁGINA SUPER CRIATIVA E ANIMADA
    ESTOU LOUCA PARA COMPLETAR 1 MÊS.QDO COMPLETOU 1 MÊS COMEU
    O QUE? ESTOU LOUCA PARA MASTIGAR ALGO, AS VEZES MASTIGO GELO.
    NOS 15 PREIMEIROS DIAS SAIU? ESTOU PRESA EM CASA, ACHO QUE MEU
    TÉDIO É ESSE TAMBÉM.SE PUDER ME RESPONDA. UM ABRAÇO MARGARETE
    RODRIGUES.

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