Macarrão Integral com Camarão

Receita simplesmente perfeita: facílima, saudável e sofisticada! :D

Ingredientes:
- 500g macarrão integral, cozido “al dente” e escorrido
- 500g de camarão médio, sem casca, temperado com sal e limão
- 2 colheres (sopa) azeitona preta fatiada
- 2 dentes de alho picados
- azeite para fritar e parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparo:
Quando o macarrão já estiver cozido e escorrido, prepare o camarão, pois é “vapt-vupt”!

Doure o alho no azeite, sem deixar queimar. Jogue o camarão bem escorrido, mexa por alguns minutinhos, até ele mudar de cor (ficar esbranquiçado). Acrescente as azeitonas e acerte o sal.

Coloque o macarrão na travessa e o camarão por cima. Polvilhe uma generosa porção de parmesão ralado. Se quiser, salsinha fresca picada também fica ótimo.

Receita postada originalmente no Blog em 18/02/2008

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