Bolinho de Queijo Assado

>> Diário Pessoal, 23/06/09

Eu peguei esta receita no site Tudo Gostoso faz um tempão e ainda não tinha postado aqui para vocês. É bem fácil de fazer e o resultado fica muito bom. Apesar de assado, não é um bolinho de baixas calorias, por causa dos queijos… Mas, dá para comer alguns, sem exageros! ;)

100g de queijo prato ralado
100g de queijo parmesão ralado grosso
1 caixinha de creme de leite
1 colher (sobremesa) fermento em pó
200g farinha de trigo
2 ovos
1 colher (chá) sal

Misture bem todos os ingredientes, até incorporar. Com o auxílio de uma colher, faça “montinhos” pequenos numa assadeira untada. Se preferir enrolar os bolinhos, é só diminuir um pouco a quantidade de creme de leite e deixar a massa descançar na geladeira, para firmar.

Forno médio pré-aquecido, asse até dourar levemente. Pode comer quente ou frio.

Observações:
- Cuidado com o sal, pois os queijos já são salgados
- Pode usar mussarela ralada, meia cura ou outra sobra de queijo

Sugestão de leitura:


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3 Respostas para “Bolinho de Queijo Assado”

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  1. LuRussa Diz:

    meu Deus, q delícia..rs

  2. Gravatar
  3. Claudia Gonçalves Diz:

    Oi, Danny!

    Adorei receber sua visita!
    Vou fazer esse bolinho. Adoro receitas, cozinhar… mas odeio lavar a louça (risos).

    Gosto muito do sei blog também.

    Bjos.

  4. Gravatar
  5. Tathiana Diz:

    Quero experimentar esse!

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