Festa Junina e Curau Diet

>> Diário Pessoal, 24/06/09

Hoje é Dia de São João, um dos nossos 3 Santos Juninos. Os outros dois são: Santo Antonio (dia 13) e São Pedro (dia 29).

Esta data é comemorada a partir da noite do dia 23 com muitas festas animadas, com fogueira, fogos de artifício e forró e regadas a bebidas e comidas típicas, como bolos, doces, licores, milho (cozido e assado na fogueira), canjica e quentão.

Segundo historiadores, a tradição das festas juninas -que antes eram chamadas de joaninas- surgiu na Europa durante o século 14. No Brasil, de acordo com o antropólogo Roberto Albergaria, os costumes de homenagear os santos do mês de junho foram trazidos pelos portugueses e readaptados com a inserção de valores de negros e indígenas, como o boi-bumbá, a utilização da mandioca para a composição de pratos típicos e algumas danças.

A tradição das fogueiras também foi trazida do continente europeu e representava o aviso a Maria do nascimento de João, filho de sua irmã Isabel. Os fogos de artifício, por sua vez, representam para alguns o despertar de João. Em Portugal, o uso das bombas e rojões serve para espantar os maus espíritos. Fonte: UOL Viagens

A Festa Junina do Blog Bye Bye Gordura vai ter:
Bolo de Fubá Diet,
Bolo de Queijo com Creme de Leite,
Pipoca de Micro-ondas e
Curau Diet (receita da minha amiga Silvana)

Curau Diet

2 latas de milho verde no vapor (escorridas)
3 1/2 xícaras (chá) de leite desnatado
1 colher (sopa) de margarina light
2 1/2 colheres (sopa) de maizena
4 colheres (sopa) de adoçante em pó (ela usa Linea e eu uso Tal & Qual)
1 colher (chá) de essência de baunilha
canela em pó para polvilhar

Bater no liquidificador o milho verde com o leite por 3 minutos.
Passar a mistura por uma peneira. Voltar para o liquidificador, junto com os outros ingredientes (menos a canela) e bater por mais 2 minutos.
Leve essa mistura ao fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar.
Coloque numa tigela (ou tacinhas individuais) e deixe esfriar.
Polvilhe a canela em pó e leve para gelar.

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Sugestão de leitura:


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5 Respostas para “Festa Junina e Curau Diet”

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  1. Lu Fernandes Diz:

    Nossa Dany, bom dia, que delícia essas receitas, o curau estou até querendo fazer aqui no finau se semana, mas me diz uma coisa, se eu trocar o milho enlatado por milho verde de espiga , fica diet do mesmo jeito?
    Se puder responder, agradeço.
    Beijos e um bom dia!

  2. Gravatar
  3. Cris Diz:

    Hum, que delícia!
    Eu adoro curau!
    Aliás adoro tudo que vem do milho!
    Ainda não fui em nenhuma festa junina esse ano me divertir, mas estou morrendo de vontade…
    Beijos

  4. Gravatar
  5. Lu Fernandes Diz:

    Danny, obrigada por responder, vou fazer amanhã e te conto como ficou!
    Bjs

  6. Gravatar
  7. Teca Diz:

    Oi Danny,
    Eu adoro o seu site!
    Ando fazendo pesquisa de receitinhas e adorei ler os depoimentos!
    Obrigada pela visita!

  8. Gravatar
  9. Karina Diz:

    Oi Danny!

    nunca comi curau. É semelhante a um pudim doce? Como de colher? Precisa de algum acompanhamento?
    Estou organizando uma festa junina aqui em casa com o pessoal do trabalho e quem sabe essa receita entre para o cardápio da noite.

    Bj

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