Bolo de Banana com Nozes e Chocolate

>> Diário Pessoal, 11/08/09

Este bolo tem sabor simplesmente delicioso! :D
Mais uma receita prática e muito fácil de fazer. Nem sei de onde peguei, pois está anotada no meu antigo caderno de receitas… bem antes da internet! hehehe

- 3 bananas médias maduras
- 1 ovo
- 1 colher (chá) essência de baunilha
- 1/2 xícara (chá) óleo

Amasse as bananas com um garfo, acrescente os demais ingredientes e reserve.

Numa tigela coloque:
- 1 xícara (chá) farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) aveia em floco finos
- 1/4 xícara (chá) açúcar light OU 1 xícara (chá) açúcar normal
- 1 colher (chá) fermento em pó
- 1 colher (chá) bicarbonato de sódio

Misture os pós e acrescente a banana reservada + 4 colheres (sopa) leite. Com um garfo, vá juntando tudo, até incorporar bem.

No final, junte:
- 1/2 xícara (chá) chocolate meio amargo picado
- 1/2 xícara (chá) nozes picadas

Despeje a massa numa forma pequena untada e enfarinhada. Acerte com uma colher e polvilhe canela em pó por cima. Forno médio pré-aquecido, asse até dourar (cerca de 20 minutos). Esta receita rende um bolo pequeno.

Desenforme ainda quente e pode servir imediatamente! ;)

Sugestão de leitura:


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Uma Resposta para “Bolo de Banana com Nozes e Chocolate”

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  1. Karina Diz:

    Oi Danny!
    Este bolo parece MARA.
    Ando trabalhando tanto que não estou conseguindo tempo para me dedicar a outras receitas. Faço mesmo, minhas massas básicas, que adoro. Pretendo fazer esta receita, logo, logo.
    Beijo

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