Tortilha 
>> Diário Pessoal, 17/11/09
Aprendi esta receita quando era adolescente, com uma amiga da escola. Comemos juntas muitas vezes na casa dela! 
Eu gostava tanto, que aprendi a fazer. O recheio pode variar, conforme o gosto da pessoa.
Para 1 porção:
- 1/2 xícara (chá) de batata cortada em cubinhos
- 2 ovos
- sal e tempero em pó à gosto => uso alho e sal
- 1 pitada generosa de orégano
- 1/2 xícara (chá) mussarela ralada ou picada
- azeite
Primeiro, frite os cubinhos de batata, escorra bem em papel absorvente e reserve.
Bata os ovos e acrescente os demais ingredientes, inclusive a batata frita.
Esquente o azeite e despeje a mistura de ovos. Quando dourar de um lado, vire para dourar do outro.
Eu uso a omeleteira, pois acho mais fácil. Quem não tiver, pode usar uma frigideira anti-aderente.
Sugestão de leitura:
- Omelete de Batata com Azeitona – 4ª receita testada e aprovada!
- Bolo de Carne Recheado
- Batata Rösti
- Omelete de Forno – 10ª receita testada e aprovada!
- Mexido de Abobrinha
novembro 17th, 2009 at 10:20 PM
Huuuuummmmm
Q delícia!! rsss
Fiquei com àgua na boca!!!
Bjokas
novembro 25th, 2009 at 11:20 AM
Já fiz isso muuuuitas vezes, recheada com bacon é uma delícia (estranho ver uma receita assim num site chamado “Bye Bye Gordura”, hehe)