Tortilha

>> Diário Pessoal, 17/11/09

Aprendi esta receita quando era adolescente, com uma amiga da escola. Comemos juntas muitas vezes na casa dela! :)
Eu gostava tanto, que aprendi a fazer. O recheio pode variar, conforme o gosto da pessoa.

Para 1 porção:
- 1/2 xícara (chá) de batata cortada em cubinhos
- 2 ovos
- sal e tempero em pó à gosto => uso alho e sal
- 1 pitada generosa de orégano
- 1/2 xícara (chá) mussarela ralada ou picada
- azeite

Primeiro, frite os cubinhos de batata, escorra bem em papel absorvente e reserve.
Bata os ovos e acrescente os demais ingredientes, inclusive a batata frita.
Esquente o azeite e despeje a mistura de ovos. Quando dourar de um lado, vire para dourar do outro.
Eu uso a omeleteira, pois acho mais fácil. Quem não tiver, pode usar uma frigideira anti-aderente.

Sugestão de leitura:


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2 Respostas para “Tortilha”

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  1. Golden Diz:

    Huuuuummmmm
    Q delícia!! rsss
    Fiquei com àgua na boca!!!
    Bjokas

  2. Gravatar
  3. André Diz:

    Já fiz isso muuuuitas vezes, recheada com bacon é uma delícia (estranho ver uma receita assim num site chamado “Bye Bye Gordura”, hehe)

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