Resultado do Concurso de Culinária Tirolez

>> Diário Pessoal, 10/12/10

Agradeço à todos que participaram enviando receitas e, também agradeço à Tirolez pela parceria!

É com muita alegria, que hoje divulgo a receita vencedora! :D
Lasanha de Bacalhau com Creme de Ricota, enviada por Maria Tereza Q. Abadesso.

Parabéns, Maria Tereza! Você tem 48h para enviar seus dados completos, inclusive CPF, por e-mail; que serão repassados à Tirolez para envio do seu prêmio.

Agora, se deliciem com esta receita maravilhosa!!!

Lasanha de Bacalhau com Creme de Ricota

- 600g de bacalhau desalgado, desfiado e aferventado
- 1 pacote 500g massa fresca para lasanha pré-cozida
- 1 pote de Creme de Ricota Light Tirolez
- 500g de Mussarela Light Tirolez fatiada
- 1 pimentão vermelho em tiras
- 2 batatas médias em fatias
- 3 dentes de alho picados
- 1/2 cebola picada
- 1/2 xícara (chá) azeite
- 1/2 xícara (chá) azeitonas pretas picadas
- 1/2 xícara (chá) leite
- Orégano, pimenta e cheiro verde à gosto
- Sal só para apurar
- Queijo ralado para gratinar

Modo de Fazer:
Numa panela colocar o azeite, o alho e a cebola, fritar de 2 à 3 minutos, colocar o pimentão (deixar algumas tiras para enfeitar). Em seguida acrescentar o bacalhau, o leite e os temperos à gosto, deixar ferver até o caldo ficar denso. Colocar as azeitonas picadas e o creme de ricota, deixar ferver por mais 10 minutos em fogo brando. Apurar o sal.

Montagem:
Em refratário untado com azeite, cobrir o fundo com uma camada de batata fatiada, uma camada de mussarela light Tirolez, colocar o molho de bacalhau, uma camada de massa fresca, outra de molho de bacalhau, outra de mussarela, outra de massa fresca e assim até o final, terminando com molho de bacalhau. Polvilhar queijo ralado e enfeitar com tiras de pimentão vermelho e rodelas de cebola. Levar ao forno 180º por 20 minutos coberto com papel alumínio. Retirar o alumínio, deixar dourar, servir em seguida. Acompanha vinho tinto seco.
.
.

Vejam aqui o delicioso Kit de Queijos Light
que a Maria Tereza vai receber da Tirolez!!! :)

.
.

Visite o site da Tirolez e saiba mais sobre seus produtos:

Queijos Light

“As exigências da vida moderna em que a preocupação com a saúde e a estética constituem fatores importantes, inspiraram a TIROLEZ a lançar uma extensa linha de produtos Light. Nela, a redução do teor de gordura não provocou, em nenhum dos produtos, a perda ou redução de seu sabor característico, residindo nesse fato a qualidade dos produtos TIROLEZ.”

Sugestão de leitura:


Siga @danny_mou no Instagram!

| Deixe seu COMENTÁRIO AQUI |

Uma Resposta para “Resultado do Concurso de Culinária Tirolez”

    Gravatar
  1. Tweets that mention GASTROPLASTIA, BELEZA e CULINÁRIA – Bye Bye Gordura » Blog Archive » Resultado do Concurso de Culinária Tirolez -- Topsy.com Diz:

    [...] This post was mentioned on Twitter by Danny Mou ☺, Danny Mou ☺. Danny Mou ☺ said: Conheçam a receita vencedora do Concurso de Culinária Tirolez: Lasanha de Bacalhau com Creme de Ricota http://byebyegordura.com.br/?p=3216 [...]

Escreva, comente, participe do Blog!!!

Os comentários serão respondidos por aqui, então retorne para ler sua resposta.

Siga @dannymoubbg no Twitter!