Anel de Arroz com Queijos

>> Diário Pessoal, 10/02/15

Esta é uma receita bem fácil e rápida, daquelas que eu gosto. Nada como incrementar o arroz do dia a dia! ;)

- 4 xícaras (chá) arroz já cozido e temperado à gosto
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 2 colheres (sopa – cheias) requeijão
- 2 colheres sopa queijo ralado
- 2 ovos
- salsinha picada à gosto => não coloquei
- 1/2 xícara (chá) queijo prato em cubos
- 1/2 xícara (chá) queijo meia cura em cubos

Bata no liquidificador ou mixer: os ovos com o creme de leite, requeijão e queijo ralado. Junte o arroz cozido e a salsinha, misture bem. Numa forma média para bolo (com furo central) untada com margarina e polvilhada com farinha de rosca, coloque uma camada do arroz, pressionando com as costas de uma colher, para firmar. Distribua os cubos de queijo (prato e meia cura) e cubra com o restante do arroz, apertando novamente.

Leve ao forno médio, pré aquecido, por cerca de 20 minutos. Deixe amornar, antes de desenformar.

Receita publicada originalmente em 08 de Dezembro 2010

Sugestão de leitura:


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3 Respostas para “Anel de Arroz com Queijos”

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  1. Lilith Diz:

    Amiga, to tentando escrever meu depoimento mas toda vez que aperto enviar, dá erro! buáááá
    meu sonho sempre foi um dia colocar meu depoimento no seu blog! hehehe

  2. Gravatar
  3. Daniana Diz:

    Hummm… uma delícia esse arroz com queijos.
    Ótima idéia!!
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  5. Aline Diz:

    Nossa Dany, que receita diferente. Fiquei com muita vontade de experimentar !!

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