>> Diário Pessoal, 13/01/11

Adooooooooro lichia, e esta Caipiroska é super gostosa e refrescante!

- 6 lichias sem caroço grosseiramente partidas
- 1 envelope de adoçante => usei Linea Sucralose
- 4 pedras de gelo
- 2 colheres (café) Licor de Cereja
- 60ml de Vodka

Soque bem a lichia com o adoçante em pó. Acrescente a vodka, o licor de cereja e mexa.
Por fim, coloque os cubos de gelo. Sirva imediatamente.

Aqui em São Paulo, só encontramos Lichia nos meses de Dezembro e Janeiro; então, uma opção é usar a Lichia em Calda. Esta lata da foto abaixo, é importada da China e comprei no Bairro da Liberdade.

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Conheça mais sobre a Lichia

A lichia, tem baixo valor calórico, é fonte das vitamina C e do complexo B e dos minerais cálcio e potássio, além de conter bastante quantidade de água.

Sua casca é vermelho-brilhante quando o fruto está maduro, e tem aspecto rugoso. A polpa é gelatinosa, branca, translúcida e facilmente se destaca do caroço. A semente é marrom-brilhante, com tamanho aproximado de 10 a 18% do fruto.

Sugestão de leitura:

• Chá Branco sabor Lichia
• Sakerita
• Bolo de Cerejas Frescas, Chocolate e Cereal Nutry
• Vitamina de Abacate
• Batida de Vinho com Morango

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Texto postado dia 13th, janeiro 2011 em Culinária - Minhas RECEITAS, Janeiro à Março 2011. Tags:bebida, cereja, Culinária, lichia, QVB, vodka.

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