Tender com calda de laranja

>> Diário Pessoal, 31/12/14

A galerinha aqui de casa, adora tender. Todos os anos, tenho que fazer pelo menos duas vezes. É também uma excelente e prática opção para a ceia de Reveillon! ;)

Ingredientes:
- 1 tender bolinha pequeno (sem osso)
- suco de 3 laranjas (coado)
- 2 colheres (sopa) mel ou karo
- cravos da índia à gosto

Modo de Preparo:
Besunte o tender com 1 colher de mel. Se gostar, faça losangos em toda superfície e espete cravos da índia. Eu coloco poucos cravos, pois meu marido não gosta…

Misture o suco das laranjas com as 2 colheres restantes de mel e despeje numa tigela refratária funda. Coloque o tender e jogue calda por cima. Leve ao micro-ondas por 10 minutos. Vire o tender para baixo e volte ao micro-ondas por mais 6 minutos. Está pronto, é só fatiar e servir. Coloque a calda numa molheira à parte

Como o tender tem sabor marcante e muito salgado, ao prepará-lo, precisamos utilizar ingredientes doces, como calda de frutas, mel ou geleia.

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Fica muito saboroso e pode ser servido quente ou frio!

Receita postada originalmente no Blog em 15/01/11

Sugestão de leitura:


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Uma Resposta para “Tender com calda de laranja”

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