4ª Vencedora do Concurso Mococa – Janeiro 2011

>> Diário Pessoal, 28/01/11

Tenho imensa alegria em publicar a 4ª receita vencedora do Concurso Culinaria com Foto Mococa: Torta de Manga e Kiwi, enviada por Silvia Polidoro.

Silvia, parabéns pela deliciosa receita! Você tem 48h para enviar por e-mail seus dados completos, inclusive CPF, que serão repassados à Mococa, para envio do seu kit de produtos light.

Agora, vamos à receita! ;)

Torta de Manga e Kiwi

Massa:
200g de manteiga Mococa gelada
1 pitada de sal
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 gema
1/2 casca de limão ralada OU 1 colher (sopa) de essência de baunilha
3 xícaras (chá) de farinha de trigo / aproximadamente

Modo de preparo:
Misture a manteiga gelada, o sal, o açúcar, a gema e as raspas de limão (ou a essência de baunilha) em uma tigela. Vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo até que a massa fique homogênea. Forre a fôrma de fundo removível e asse em forno pré-aquecido à 200°C, por cerca de 20 minutos ou até que esteja dourada.
Dica: Faça furinhos com auxílio do garfo no fundo da massa antes de assar.

Creme:
1 lata de leite condensado Mococa
1/2 litro de leite
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de açúcar
1/2 colher (sopa) de essência de baunilha (opcional)

Modo de preparo:
Dissolva o amido de milho no leite, antes de levar ao fogo; acrescente o leite condensado e o açúcar, deixe apurar bem. Depois de morno acrescente a baunilha.

Cobertura:
1 manga cortada em cubinhos
2 kiwis cortados em rodelas
Geléia de brilho (opcional)

Montagem:
Com a massa já assada, recheie com o creme gelado cubra com as frutas cortadas e pincele a geléia de brilho. Sirva gelada!

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Conheçam as outras receitas vencedoras:

- 1ª receita vencedora (Outubro 2010): Strogonoff de Chocolate
- 2ª receita vencedora (Novembro 2010): Escondidinho de Carne e Vegetais
- 3ª receita vencedora (Dezembro 2010): Camarão à Baiana

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2 Respostas para “4ª Vencedora do Concurso Mococa – Janeiro 2011”

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  1. Silvia Polidoro Diz:

    Queria agradecer pela oportunidade, estou muito feliz por ter ganho o concurso.
    Obriigada, agora é só curtir o presentão.
    Bjooo’s

  2. Gravatar
  3. Danny Mou Diz:

    Oi Silvia!
    Seus dados já foram repassados à Mococa. Em breve, você receberá seu kit de produtos! ;)
    Parabéns!!!

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