Purê de batata com alho

>> Diário Pessoal, 23/11/13

Aqui em casa, nós gostamos de alho nas receitas. E no purê de batata, ele dá um gostinho bem especial! ;)

Ingredientes:
- 500g de batata
- 2 dentes de alho
- 1 colher (sopa) Manteiga Mococa
- sal à gosto
- 100ml (aproximadamente) Leite Integral Mococa

Modo de Preparo:
Cozinhe as batatas em água com sal, até ficarem bem macias, junto com o alho picado grosseiramente. Escorra e passe pelo espremedor. Se não tiver, amasse bem com um garfo.

Numa panela, coloque a batata amassada com o alho, a manteiga, sal à gosto e vá acrescentando o leite. A quantidade vai depender do ponto do purê. Quem gostar mais grosso, coloca menos leite e vice versa. Fogo médio, mexendo para não grudar no fundo.

Só não exagere na quantidade de alho, senão fica com gosto forte demais! Nessa proporção que coloquei na receita, o alho dá uma aromatizada e deixa um saborzinho discreto.

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Purê de batata com molhinho de carne fica uma delícia! :)

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2 Respostas para “Purê de batata com alho”

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  1. Fabiana Diz:

    Danny,
    Adorei a receita.
    Também gosto muito de alho, por isso capricho na hora de temperar uma carne, frango……
    e purê é uma delicia, fico imaginando o sabor desse pure com o alho.
    já está anotada para a próxima vez que fizer pure.
    beijos

  2. Gravatar
  3. MuambeiroMiami Diz:

    Vc pode colocar queijo parmesao ralado e cebolinha q tbm fica uma delicia!

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