Mousse Doce de Leite com Chocolate Diet

>> Diário Pessoal, 08/06/11

Esta é uma daquelas receitas extremamente fáceis de fazer e com poucos ingredientes! Eu fiz para minha mãe, que segue uma dieta controlada por causa da diabetes; e o médico liberou uma sobremesa diet eventualmente. Então, precisa ser um doce totalmente sem açúcar. Sempre lembrando, que diet não é sinônimo de baixas calorias!

A combinação entre o Doce de Leite Diet e o iogurte desnatado, criou um sabor diferenciado e ficou excelente. Esta sobremesa também não é excessivamente doce, como ocorre com alguns doces dietéticos. Os ingredientes são para duas porções bem fartas, eu comi uma e minha mãe a outra! hehehe

Ingredientes:
- 1 pote de iogurte natural desnatado em temperatura ambiente
- 1 envelope gelatina em pó sem sabor e incolor (12g)
- 6 colheres (sopa) água mineral
- 100g de Doce de Leite com Chocolate Diet Delakasa (*veja outras opções no final)

Modo de Preparo:
Hidrate a gelatina na água mineral e leve ao micro por 15 segundos (ou banho-maria, conforme as instruções do fabricante). Bata no liquidificador ou mixer, o iogurte com a gelatina hidratada. Bata bem, para não ficar gruminhos. A consistência final é parecida com claras batidas em neve bem firmes! Misture o doce de leite com chocolate diet e mexa com uma colher, até incorporar.

Pode colocar em duas forminhas de silicone ou em duas tacinhas. Eu decorei apenas com uva passa escura sem semente. Cuidado para não acrescentar algum ingrediente que contenha açúcar!

Nesta receita, eu usei o Doce de Leite com Chocolate Diet Delakasa, que é delicioso e aprovado pela Associação de Diabetes Juvenil. Caso vocês não encontrem, vou sugerir duas variações. Assim, qualquer pessoa pode aproveitar esta receita super prática, mesmo que não encontre o Doce de Leite Delakasa! :)

- Doce de Leite Diet misturado com 2 colheres de Cacau em Pó. Mexa bem e use.
- Doce de Leite Diet misturado com 50g de Chocolate Diet em barra, derretido no micro ou em banho-maria. Misture bem e use.

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Doces Delakasa, contam com uma linha de produtos composta por doces de frutas, doces de leite
e doces de ovos, totalizando 82 itens; sendo que 35 são diet (sem adição de açúcar).

Para saber mais sobre esse e outros produtos, visitem o site da Vitao
e sigam o perfil no Twitter: @vitaoalimentos

Sugestão de leitura:


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