Torta de Ricota Diet com Calda de Geleia

>> Diário Pessoal, 28/09/11

Torta de Ricota é uma sobremesa deliciosa! Esta receita é excelente, pois além de fácil e muito prática, também é diet. Então, quem segue dieta com restrição de açúcar, pode experimentar.

Como é o caso da minha mãe, que tem diabetes; e o médico dela libera uma vez por mês, um pedacinho de doce diet. Então, fiz esta receita especialmente para ela! :)

Ingredientes:
- 2 ovos inteiros
- 1 vidro de leite Condensado Diet Delakasa
- 1 caixinha de Creme de Leite Light
- 400g de ricota
- 2 envelopes de adoçante em pó
- 1 colher (café) essência de baunilha
- 100g uva passa escura sem semente

Bata bem os cinco primeiros ingredientes no liquidificador. Despeje a massa numa forma pequena untada e enfarinhada e, por cima, coloque delicadamente as passas. Leve ao fogo médio pré-aquecido até dourar levemente (cerca de meia hora). Espere esfriar e desenforme. Sirva gelada.

Cobertura de Geleia
- 6 colheres (sopa) geleia de Uva diet Delakasa
- 10 colheres (soapa) iogurte natural desnatado

Misture bem os dois ingredientes e sirva com a torta.

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A geleia de Uva diet Delakasa é obtida por meio do cozimento da polpa ou de pedaços de frutas, preservando seu sabor natural. Sua formulação não apresenta adição de açúcar por isso ela pode ser usada para compor diversas sobremesas diet. 1 colher (sopa) contém 20 calorias.

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O leite condensado é um produto essencial na culinária, pois torna mais rápido e mais fácil o preparo das mais diversas receitas de doces. O leite condensado diet Delakasa destaca-se pelo delicioso sabor e consistência. Além de fazer parte de deliciosas sobremesas diet, também pode ser consumido puro. 1 colher (sopa) contém 44 calorias.

Doces Delakasa, contam com uma linha de produtos composta por
doces de frutas, doces de leite e doces de ovos, totalizando 82 itens;
sendo que 35 são diet (sem adição de açúcar).

Para saber mais sobre esses produtos, visitem o site da Vitao
e sigam o perfil no Twitter: @vitaoalimentos


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