>> Diário Pessoal, 20/03/12

Sem dúvida, este é o Bolo de Banana mais gostoso e fofinho, que comi nos últimos tempos! O sabor super especial, fica por conta do toque de Licor de Chocolate com Amêndoas da Aurich, que incrementa a massa. Além disso, é muito fácil de fazer também!

Peneirar e reservar:
- 1 1/2 xícara (chá) farinha de trigo
- 1 xícara (chá) açúcar
- 1 colher (chá) canela
- 1 colher (sopa) fermento em pó

Bater bem no liquidificador:
- 3 bananas médias, bem maduras => usei prata
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) óleo
- 2 colheres (sopa) Licor de Chocolate com Amêndoas Aurich

Juntar as duas misturas e bater com o fouet, até incorporar. Despeje numa forma média, untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré-aquecido, por cerca de 30 minutos. Faça o teste do palito. Desenforme morno.

Pode ser servido com a seguinte calda:
- 2 colheres (sopa) bem cheias de creme de avelã
- 2 colheres (sopa) leite
- 1 colher (sopa) Licor de Chocolate com Amêndoas Aurich

Amorne o leite, acrescente o creme de avelã e o licor, mexendo com um garfo até misturar. Sirva numa molheira à parte, junto com fatias do Bolo de Banana com Licor de Chocolate. Fica irresistível!

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Sugestão de leitura:

• Bolo de Chocolate com Pimenta
• Bolo de Banana, Chocolate e Aveia
• Cassata ao Licor de Chocolate com Amêndoas
• Bolo de Banana com Nozes e Chocolate
• Bolo de Chocolate com Banana

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Texto postado dia 20th, março 2012 em Arquivos 2012, Culinária - Minhas RECEITAS. Tags:banana, bolo, chocolate, Culinária, Licores Aurich.

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