Bolo Mesclado de Aveia

>> Diário Pessoal, 28/03/12

Quem não gosta de um bolo fofinho, para saborear no lanche juntamente com um cafezinho ou chá? Esta é uma receita perfeita, saborosa e nutritiva! :)

- 3 xícaras (chá) aveia em flocos grossos Vitao
- 2 xícaras (chá) açúcar mascavo Vitao
- 1 colher (chá) canela em pó
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 3 ovos inteiros
- 2 colheres (sopa) margarina
- 2 colheres (sopa) achocolatado em pó

Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto a aveia em flocos e o achocolatado.
Despeje a mistura numa tigela e acrescente a aveia. Misture muito bem com um fouet. Despeje 2/3 da massa numa forma média untada e enfarinhada. No 1/3 restante da massa, acrescente o achocolatado peneirado e misture bem. Despeje delicadamente sobre a massa que já está na forma. Dê uma leve batidinha, para se ajeitar e não criar bolhas.

Leve ao forno médio pré-aquecido, por cerca de 25/30 minutos até dourar (faça o teste do palito). Desenforme morno.


Bolo fofinho, nutritivo e bem saboroso!

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Produtos Vitao que usei nessa receita:
Aveia em Flocos e Açúcar Mascavo!

Para saber mais sobre esse e outros produtos, visitem o site da Vitao
e sigam o perfil no Twitter: @vitaoalimentos

Sugestão de leitura:


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