Duas receitas com Fundos de Alcachofras Hemmer

>> Diário Pessoal, 29/05/12

Eu gosto muito de alcachofras, mas não encontramos facilmente durante ano todo. Uma excelente opção, é usar os Fundos de Alcachofras em Conserva da Hemmer, no preparo de diversas receitas. Eles já vêm prontos para consumo, são macios e deliciosos! :)

Hoje quero compartilhar duas receitas bem fáceis, de sabor inigualável, que fazem bastante sucesso aqui em casa.

Patê de Alcachofras

- 1/2 vidro de Fundos de Alcachofras Hemmer
- 1 colher (sopa) cream cheese
- 1 pitada de sal

Escorra e amasse bem os fundos de alcachofras. Acrescente o sal e o cream cheese, misturando para incorporar. A quantidade de cream cheese pode variar, de acordo com a consistência desejada para o patê. Nós preferimos bem grossinho. Caso não tenha o cream cheese, pode usar requeijão, mas por ser um produto mais mole, diminua a quantidade.


Sirva geladinho, acompanhado de torradinhas. Fica uma delícia!

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Uma salada prática, deliciosa e com poucos ingredientes. Acompanha muito bem qualquer grelhado e pode ser feita em cinco minutinhos! Excelente para variar as saladas cruas tradicionais.

Salada com Fundos de Alcachofras

- 3 Fundos de Alcachofras Hemmer, em cubinhos
- 1 fatia grossa de queijo branco, em cubinhos
- 6 tomatinhos uva sweet grape, cortados ao meio
- 1 colher (sopa) azeitonas pretas sem caroço Hemmer, fatiadas

Misture todos os ingredientes delicadamente e tempere com uma pitada de sal, azeite de oliva e polvilhe alho frito. Sirva imediatamente.

Sugestão de leitura:


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