Feijão Tropeiro com Couve

>> Diário Pessoal, 11/06/12

Não tenho como negar, nos dias frios dá mais vontade de comer comidas pesadas, substanciosas! ;)

Esta é uma receita que eu adoro, pois apesar de calórica, reúne proteína e verdura. O Feijão Fradinho Vapza, que eu já comentei aqui no Blog, é delicioso e vem cozido no ponto certo. Facilita muito no preparo desta e outras receitas!

Quem for cozinhar o feijão fradinho, tome cuidado para não deixá-lo desmanchar. O ponto certo é: macio, porém com os grãos inteiros.

- 2 folhas de couve manteiga picadas bem fininho
- 280g/ 300g de Feijão Fradinho cozido
- 2 linguiças defumadas em rodelinhas
- 2 colheres (sopa) bacon picadinho
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho bem picados
- 1 envelope de tempero para feijão
- farinha de mandioca temperada a gosto

Doure levemente um dente de alho e refogue a couve, acrescentando sal a gosto. Reserve.
Numa panela grande, coloque um fio de óleo e doure o bacon e as rodelas de linguiça defumada. Depois, acrescente a cebola picadinha e o outro dente de alho. Coloque o feijão fradinho escorrido (porém úmido), o tempero em pó, mexa bem para misturar e deixe refogar para o feijão pegar o gosto dos temperos. Prove o sal.

Coloque a couve já refogada, vá acrescentando a farinha temperada e mexendo. A quantidade é a gosto; eu prefiro não deixar completamente seco! ;)


Para mim, o Feijão Tropeiro com Couve é uma refeição completa!

.


Visitem a Vapza nas mídias sociais:
Twitter // Facebook // Blog

Sugestão de leitura:


Siga @danny_mou no Instagram!

| Deixe seu COMENTÁRIO AQUI |

3 Respostas para “Feijão Tropeiro com Couve”

    Gravatar
  1. Marisa Garcia Diz:

    Hummm que delícia!! Agora no friozinho vai muito bem!! rs
    Bjokas

  2. Gravatar
  3. Danny Mou Diz:

    É verdade, Marisa… Esta receita vai muito bem no frio! ;)
    Beijos, Danny

  4. Gravatar
  5. Feijão Tropeiro com Couve - Cozinha Vapza Diz:

    [...] isso trouxemos hoje a receita do blog parceiro da Vapza, o Bye Bye Gordura, que preparou um incrível Feijão Tropeiro com Couve que , apesar das calorias a mais, reúne [...]

Escreva, comente, participe do Blog!!!

Os comentários serão respondidos por aqui, então retorne para ler sua resposta.

Siga @dannymoubbg no Twitter!