Bolo de Banana com Coco

>> Diário Pessoal, 20/06/12

Sabia que banana combina com coco? Bolo de Banana com Coco, uma receita deliciosa feita com o Suco de Banana Frutaria Premium, comprova esta combinação surpreendente de sabores! ;)

Misture numa vasilha e reserve:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneiradas
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) fermento em pó

Bata no liquidificador:
150ml de suco de Banana Frutaria
1/3 xícara (chá) óleo
3 ovos
2 bananas médias bem maduras => usei prata

Depeje na mistura reservada e mexa com o fouet, para incoporar. Por fim, acrescente 3 colheres (sopa) bem cheias de coco ralado. Forma média, untada e enfarinhada, asse até dourar (cerca de 25 minutos). Faça o teste do palito. Desenforme morno, para não quebrar.

Calda para molhar o Bolo:
100ml de leite de coco
1/2 lata de leite condensado
Misture o leite condensado com o leite de coco. Não vai ao fogo.

Fure a superfície do bolo com um garfo e vá despejando a calda, até molhar bem. Deixe escorrer pelas laterais também.


Bolo super macio e fofinho, feito com o Suco de Banana Frutaria Premium!

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Quem ainda não encontrou o suco de Banana Frutaria, também pode fazer esta receita, bastam algumas pequenas modificações! Colocar leite integral na mesma quantidade do suco (150ml) e aumentar a quantidade de açúcar para 2 xícaras (chá), pois o suco já é adoçado! ;)

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Sugestão de leitura:


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Uma Resposta para “Bolo de Banana com Coco”

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  1. Dani - @belezaf5 Diz:

    QUE DELIcIA!!!!!
    Onde eu encontro agora aqui bolo de coco com banana? se fosse no br seria fácil! ahahahaha
    adorei sua receita!
    Beijos
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