Arroz Integral com Abobrinha e Milho

Este é um prato vapt-vupt, que fica nutritivo e delicioso! :)

Ingredientes:
- 280g de arroz integral cozido Vapza
- 1 abobrinha média ralada no ralo grosso
- 1/2 lata de milho
- 2 colheres (sopa) azeitona verde picada
- 1/2 cebola ralada
- 1/2 envelope tempero em pó
- 1 colher (sopa) manteiga

Modo de Preparo:
Doure a cebola na manteiga e acrescente a abobrinha. Deixe amaciar levemente. Se for necessário, pingue um pouquinho de água; mas não é para criar caldo. Coloque o tempero em pó, o milho e a azeitona. Misture tudo.

Conforme instruções da embalagem, aqueça o arroz integral Vapza e acrescente o refogado. Sirva imediatamente. Se quiser, pode polvilhar com parmesão ralado grosso.


Adoro o Arroz Integral Vapza, pois ele vem cozido no ponto certinho. É muito prático! ;)

Receita postada originalmente no Blog em 07/07/2012

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