Cueca Virada

>> Diário Pessoal, 09/06/14

Procurando uma receita fácil de Cueca Virada? Esta é a mais simples que conheço; aprendi há anos com uma amiga. Não faço sempre, por ser fritura. Mas, acho uma opção gostosa para petiscar nos dias mais frios! ;)

Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) farinha de trigo
- 6 colheres (sopa) açúcar
- 1 colher (chá) canela em pó
- 1 colher (sobremesa) fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) leite
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) margarina

Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes e vá colocando farinha aos poucos, até formar uma massa lisa que desgrude das mãos. Deixe descansar por 10 minutos, coberto com um pano.

Numa superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo e corte em retângulos, depois faça um pequeno corte ao centro de cada pedaço e vire a ponta da massa para passar pelo buraco.

Frite em óleo quente, escorra bem e polvilhe uma mistura de açúcar com canela. Pode ser servido quente ou frio.

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Com doce de leite, fica ainda mais gostoso!

Sugestão de leitura:


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