Bolo de Amêndoas e Passas Light

5th dezembro, 2017 by Danny Mou

Faço esta receita há tanto tempo e nem me lembro quem me passou. Rende um bolo pequeno, super crocante e com sabor delicioso. Quem gosta de amêndoas, com certeza vai aprovar! ;)

Ingredientes:
- 100g amêndoa sem sal
- 50g uvas passa escura sem semente
- 2 colheres (sopa) castanha de caju sem sal
- 100g margarina light
- 1/2 xícara (chá) adoçante culinário
- 1 colher (chá) essência de baunilha
- 1 colher (chá) essência de amêndoas
- 3 ovos médios
- 2 colheres (sopa) leite desnatado
- 1 xícara (chá) farinha de trigo
- 1 colher (chá) fermento em pó

Modo de Preparo:
Passe as amêndoas e castanhas no processador, até ficar em pedaços pequenos (não deixe virar farinha!). Junte as passas e coloque numa vasilha, com a farinha + fermento. Misture tudo e reserve.

Bata na batedeira os ovos, a manteiga, o adoçante, o leite e as essências até formar um creme liso. Despeje sobre a mistura reservada e mexa bem, até incorporar.

Forma pequena (pode ser redonda com furo no meio ou para bolo inglês) untada e enfarinhada. Asse em forno baixo (180º) pré-aquecido, por cerca de 35 minutos. Desenforme morno. Cubra com 1 colher de açúcar peneirado e enfeite com cerejas em calda.

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Se quiser, pode acrescentar cerejas picadas na massa, que também fica ótimo!

Receita postada originalmente no Blog em 27/07/2013

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Hidratante Uréia e Óleo de Amêndoas Maxiline

24th maio, 2012 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 24/05/12

Já faz um bom tempo que eu testei e aprovei esse Hidratante Corporal da Maxiline, com uréia e óleo de amêndoas! Mas, percebei que ainda não tinha feito uma resenha completa para ele; então, vamos lá! ;)

Logo que o tempo começa a esfriar, eu preciso caprichar mais na hidratação da pele; principalmente em algumas áreas do corpo, como cotovelos, pés e mãos.

O Hidratante Corporal Uréia e Óleo de Amêndoas da Maxiline me encantou logo após o primeiro uso, e isso já faz cerca de um ano e meio. Ele pode ser usado no corpo todo, então é muito prático. Após o banho, com frio, muitas vezes dá preguiça de ficar pegando cremes específicos para cada região. Bom, pelo menos comigo é assim! hehe

A absorção é muito rápida e a pele fica bem macia, com uma gostosa sensação. Eu gosto tanto deste hidratante, que tenho levado comigo dentro da bolsa, pois o considero um produto “curinga”: passo nos pés, cotovelos e joelhos antes de dormir e durante o dia, já usei até nas mãos e cutículas.

“Desenvolvido à base de substâncias hidratantes e umectantes, o Hidratante Corporal Uréia e Óleo de Amêndoas impede o ressecamento da pele, mantendo sua elasticidade e deixando-a macia, hidratada e ligeiramente perfumada.”

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Sua textura é cremosa, fácil de espalhar e deixa um cheirinho suave,
bem agradável na pele!

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Cassata ao Licor de Chocolate com Amêndoas

2nd fevereiro, 2012 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 02/02/12

Tudo bem que demorou um pouco… mas, os dias de calor finalmente chegaram aqui em Sampa! Então, nada melhor do que saborear uma sobremesa bem fresquinha e gelada. Cassata de sorvete, com um surpreendente toque de Licor de Chocolate com Amêndoas Aurich! :)

Eu fiz a sobremesa em tacinhas individuais. Quem preferir, pode fazê-la numa forma retangular (daquelas de bolo inglês) e depois cortar em fatias na hora de servir.

Ingredientes:
- 1 pote 2L de sorvete de flocos (ou creme, chocolate branco, use sua imaginação! ;) )
- 300g chocolate meio amargo de boa qualidade, picado
- 100g (meia caixinha) creme de leite
- 50ml de Licor de Chocolate com Amêndoas Aurich
- 1 colher (café) essência de amêndoas => opcional
- cobertura para sorvete sabor chocolate
- cerejas em calda par enfeitar

Coloque o pote de sorvete na geladeira, para amolecer um pouco; tempo suficiente para conseguir manuseá-lo com uma colher. Não deixe derreter!

Forre a forma retangular ou forminhas individuais com plástico filme, deixando um pedaço grande para fora, que será usando depois para cobrir bem a sobremesa.

Derreta o chocolate no micro-ondas (em potência média – 50%), depois acrescente o creme de leite, o licor e a essência. Mexa bem, para formar um creme liso.


Recheio Trufado, com toque de Licor de Chocolate com Amêndoas. Humm, delicioso!

Montagem:
Com o auxílio de uma colher, faça uma camada grossa de sorvete e vá apertando, para não deixar buracos. Coloque uma camada do recheio de chocolate com licor. Repita o processo, terminando com o sorvete. Ajeite bem o fundo e feche com o plástico filme.

Leve para o congelador por cerca de 12 horas. Depois, molhe o fundo da forma com água corrente e, com o auxílio de uma faca sem ponta, desenforme num prato. Retire cuidadosamente todo o plástico, cubra com a cobertura de chocolate, fazendo arabesco e enfeite com chantily e cerejas em calda. Sirva imediatamente.


A Aurich é uma empresa fabricante de licores, todos a base de chocolate, sem adição de
chocolate em pó e sem aditivos químicos, que prima pela qualidade de seus produtos,
mantendo o toque artesanal e diferenciando suas bebidas.

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