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Salada de Atum com Champignon e Legumes

2nd fevereiro, 2015 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 02/02/15

Esta é uma deliciosa e prática sugestão para quem optou pela “Segunda sem Carne”. Uma salada rica em proteína e muito saborosa. Confiram! ;)

Ingredientes:
- 1 lata de Atum Claro Light Gomes da Costa
- 2 colheres (sopa) de Champignons Fatiados Gomes da Costa
- 1 colher (sopa) azeitona verde fatiada
- 1 xícara (chá) legumes picadinhos cozidos: batata, cenoura, etc
- 1 lata de dueto (milho / ervilha)
- sal e orégano à gosto
- 2 colheres (sopa) maionese light

Modo de Preparo:
Escorra o atum e parta em pedaços pequenos, mas não desfie. Junte os demais ingredientes, tempere com sal e coloque a maionese por fim, apenas a quantidade suficiente para envolver levemente. Quem achar mais prático, pode usar uma lata de Seleta de Legumes com Milho, ao invés de cozinhar os legumes. Leve para gelar por cerca de meia hora, antes de servir.

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Atum Sólido Gomes da Costa é tudo de bom!!! :)

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Salada com atum e aspargos

28th abril, 2014 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 28/04/14

Esta é um salada deliciosa e nutritiva, para fazer em dois minutinhos! ;)

Ingredientes:
- 1 potinho de Salada de Atum com Batata Gomes da Costa
- 100g aspargos verdes inteiros Gomes da Costa
- 6 tomates sweet grape
- 4 azeitonas verdes sem caroço
- 1 fio de azeite de oliva

Modo de Preparo:
Escorra os aspargos, pique os tomatinhos e fatie as azeitonas. Retire a Salada de Atum com Batata da embalagem, misture o tomate, a azeitona e tempere com o azeite. Se quiser, pode acrescentar salsinha fresca picada (eu não coloquei) Prove o sal. Arrume num prato e disponha os aspargos ao lado. Sirva gelado.

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Os dois deliciosos produtos Gomes da Costa, que utilizei nesta receita!

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Mini Pimentões Recheados com Atum

24th janeiro, 2014 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 24/01/14

Quando encontrei essas fofuras no supermercado, precisei comprar: mini pimentões coloridos. Eles são mais adocicados e, segundo o fabricante, ricos em Vitamina C. No lugar da tradicional carne moída com arroz, preparei um recheio mais leve, que combinou super bem. Espero que gostem!

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Escolha os mini pimentos mais gorduchinhos, para poder recheá-los (os compridos são mais difíceis de manusear). Corte a tampa e reserve; com uma faquinha de ponta, retire a parte branca e as sementes cuidadosamente, pois eles são bem delicados.

Vamos precisar de:
- 300g de mini pimentões
- 1 lata de atum sólido Gomes da Costa
- 50g de champignon fatiado
- 1 colher (sopa) azeitona verde picada
- 1 colher (sopa) maionese
- salsinha à gosto
- 1/2 cebola bem picadinha

Prepare o recheio, desfiando bem o atum e misturando todos os ingredientes. Recheie cada mini pimentão com o auxílio de uma colher de café (aquela bem pequena); aperte delicadamente, para não estourar a casca. Acerte a tampa e prenda com dois palitos de dente.

Cozinhe os pimentões juntamente com um molho de tomate bem ralinho, daqueles sem nenhum pedaço (peneirado); use fogo médio, com a panela tampada. O cozimento é rápido, cerca de 8 à 10 minutos; vire-os com a ajuda de uma espátula, na metade do tempo. Retire delicadamente os palitos, arrume os pimentões num prato e coloque um pouco do molho por cima; pode ser servido quente ou frio.

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O recheio de atum confere um sabor especial aos mini pimentões!

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Saladinha fácil com atum

12th dezembro, 2013 by Soraya Gars

Receita vapt-vupt, para preparar em 5 minutinhos e excelente para os dias de calor. Pode ser servida como salada, ou quem preferir, fica uma ótima opção de recheio para um sanduíche natural!

Ingredientes:
- 1/2 repolho verde ralado grosso
- 1/2 pé de alface picadinha
- 1 cenoura ralada no ralo grosso
- 5 ovos cozidos amassadinhos
- 1 lata de atum sólido Gomes da Costa
- 1 lata de patê de atum com azeitona Gomes da Costa

Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes e sirva. O patê de atum, além de fazer a liga, deixa um sabor especial. Quem preferir, pode substituir a alface por rúcula. Mais fácil, impossível!

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Produtos Gomes da Costa usados nesta receita!

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Post by Soraya Gars, Colaboradora do Blog!

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Omelete Assado com Filé de Atum

11th novembro, 2013 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 11/11/13

O Filé de Atum Gomes da Costa é tenro e delicioso. Pode ser consumido ao natural, em saladas ou como ingrediente nas mais diversas receitas. A sugestão de hoje é prática, fácil e muito saborosa; espero que apreciem! :)

Massa:
- 2 ovos
- 50ml leite
- 1 colher (sopa) farinha de trigo
- 1 colher (sopa) queijo ralado
- 1 colher (café) fermento em pó
- sal à gosto

Recheio:
- 1 lata de Filé de Atum Gomes da Costa, cortado em pedaços médios
- 1 tomate picado, sem sementes
- 1 colher (sopa) azeitona preta fatiada

Modo de Preparo:
Dissolva a farinha de trigo no leite frio. Bata bem os ovos com um garfo, acrescente o leite com farinha, o sal, o queijo ralado e por fim, o fermento em pó. Junte todos os ingredientes no recheio e misture delicadamente.

Despeje e a mistura numa forma refratária pequena untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré-aquecido por meia hora, até dourar por igual.

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Usei nesta receita, o Filé de Atum com Alho e azeite Carbonel!

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