Kir Royal (ou Kir Royale)

5th janeiro, 2018 by Danny Mou

Uma bebida leve e sofisticada, que leva apenas dois ingredientes. É o meu drink favorito, pois além de delicioso, é muito fácil de fazer!

Coloque numa taça do tipo flûte, 10ml de licor Creme de Cassis e acrescente 90ml de Champagne ou Espumante bem gelado. A cereja é opcional. Pode ser servido também na taça tradicional de Champagne, como na foto.

Algumas receitas sugerem uma quantidade maior de licor Creme de Cassis, mas eu acho que fica muito doce.

Outra variação, feita com vinho branco gelado (Chardonnay ou Sauvignon Blanc) no lugar da champagne, leva o nome de Kir.

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Ponche de Frutas

24th dezembro, 2017 by Danny Mou

Resgatando esta receita dos tempos antigos, muito usada nas festinhas da minha juventude! Uma opção mais suave e refrescante, para quem não deseja tomar vinho, mas também não quer ficar só no suco ou refri! ;)

Ingredientes:
- 1 garrafa de espumante suave (750ml)
- 1 litro de Guaraná (não usar light ou zero pois altera o sabor)
- 1 lata de fruta em calda (abacaxi ou pêssego)
- 1 laranja média cortada em rodelas
- 1 maçã média com casca
- cerejas, uvas sem caroço, kiwi, morango, etc…

Modo de Preparo:
Deixe o espumante e o guaraná bem gelados. Separe 1 xícara (chá) da calda (abacaxi ou pêssego) e pique as frutas em pedacinhos bem pequenos. Pique também a maçã e outras frutas de sua preferência. A laranja deve ser cortada em rodelas finas.

Junte os líquidos numa poncheira ou tigela funda, misture com uma colher e depois acrescente as frutas. Sirva com uma conchinha em copos pequenos. Se for necessário, acrescente cubos de gelo aos poucos – para não deixar o ponche aguado.

Receita publicada originalmente no Blog em 30/12/2014

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Café com Leite Chic

25th julho, 2017 by Danny Mou

Copiei esta receita de um folheto, daqueles de supermercado, faz muito tempo. Sempre faço, pois é uma boa opção, para variar o café com leite! :P

Ingredientes para 1 porção:
- 180ml leite (pode ser desnatado)
- 1 envelope de adoçante em pó
- 1 colher (chá) café solúvel
- 3 gotas de essência de baunilha
- canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo:
Aqueça o leite, acrescente os outros ingredientes e misture bem, até ficar cremoso. Por cima, coloque uma pitada generosa de canela. Sirva à seguir.

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Receita postada originalmente no Blog em 11/09/2009

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Vitamina de Morango, Maçã e Linhaça

11th julho, 2017 by Danny Mou

Uma receita extremamente fácil, nutritiva e deliciosa! ;)

Ingredientes para 1 porção:
- 250ml leite desnatado gelado
- 1 maçã gala pequena sem casca, picada
- 8 morangos médios picados
- 1 colher (sopa – rasa) farinha de linhaça
- 3 envelopes de adoçantes em pó OU adoçante à gosto

Modo de Preparo:
É só bater tudo no liquidificador e tomar na hora. Não coar.

Veja a Receita da FARINHA DE LINHAÇA, para fazer em casa!

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Receita postada originalmente no Blog em 23/08/2009

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Vinho Quente com laranja

22nd junho, 2017 by Danny Mou

Para aproveitar os últimos dias de julho, que tal uma receita bem saborosa de Vinho Quente com laranja?

Ingredientes:
- 500ml de vinho tinto
- 200ml de água
- 2 colheres (sopa) açúcar
- 1 laranja cortada em rodelas, sem sementes
- 6 cravos da índia
- 1 pitada de canela em pó => opcional
- canela em pau

Modo de preparo:
Colocar o vinho com a água numa panela funda, quando aquecer acrescentar os demais ingredientes. A canela em pó é opcional, mas deixa um aroma ainda mais delicioso (eu adoro!).

Abaixe o fogo e mexa eventualmente; não deixe ferver!

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