Café com Leite Submarino

8th outubro, 2013 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 08/10/13

Que tal inovar no tradicional café com leite? Esta é uma receita deliciosa e prática, que vale a pena experimentar! ;)

Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de Café com Leite Café Pelé
- 1 colher (chá) de Café solúvel em pó Café Pelé
- 100ml de água mineral
- 50ml de leite
- 1 pitada de canela em pó
- 1 barrinha (25g) de chocolate meio amargo

Modo de Preparo:
Aqueça o leite com a água, depois acrescente os dois pós e a pitada de canela. Mexa bem e sirva imediatamente numa xícara ou caneca. Vá colocando os pedaços de chocolate meio amargo dentro da bebida e, no final, coma com uma colher!

O pó para Café com Leite já vem adoçado, portanto, não acho necessário acrescentar açúcar.

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Café com Leite Submarino: para aquecer e se deliciar!

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Pudim Prático de Chocolate e Café

22nd agosto, 2013 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 22/08/13

Esta é uma daquelas receitas bem práticas, feitas no liquidifcador e sem usar o fogão! A consistência do pudim fica excelente. Sem mencionar a combinação deliciosa dos sabores: chocolate e café! ;)

Ingredientes:
1 caixinha de creme de leite (200g)
1 lata de leite condensado
100ml de leite morno
50ml de Café Pelé tradicional, já frio
2 colheres (sopa) chocolate em pó
200ml de água fervendo
1 pacote de Maria Mole sabor chocolate

Modo de Preparo:
Misture o café e o chocolate em pó com o leite morno. Reserve.
Dissolva a maria mole na água fervendo e mexa bem para dissolver.
Coloque no liquidificador e bata um pouco, depois acrescente o leite reservado e os demais ingredientes. Continue batendo por 3 minutos. Despeje a mistura numa forma untada com óleo e polvilhada com chocolate em pó no fundo; leve para gelar e desenforme depois de 8h, raspando cuidadosamente uma faca sem serra pelas bordas.

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Além da forma tamanho normal, fiz também este charmoso mini pudim!

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Frappuccino Shake

12th março, 2013 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 12/03/13

Para quem não abre mão de tomar um cappuccino, mesmo no calor. Receita super prática e deliciosa, para refrescar!!! ;)

Ingredientes:
- 1 bola de sorvete de creme ou chocolate branco
- 1 colher (sopa) creme de leite
- 100ml leite gelado
- 50ml Café Pelé (coado e frio)
- 2 colheres (sobremesa) Cappuccino Shake Café Pelé
- 2 colheres (sopa) açúcar

Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador ou mixer. Espalhe cobertura de caramelo num copo grande, despeje a mistura e se delicie!

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Frappuccino geladinho, refrescante e muito saboroso. Experimentem!

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1º Encontro: blogueiros de culinária SP e Interior!

27th fevereiro, 2013 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 27/02/13

Sábado passado, eu e a Bonequinha Alyssa tivemos o privilégio de participar, do 1º Encontro de blogueiros de culinária São Paulo e Interior, no Habib´s da Av. Liberdade. Uma iniciativa muito legal das queridas Sadhia Hage, Ana Claudia, Léia e Viviane Alves.


As organizadoras: Sadhia Hage, Ana Claudia, Léia e Viviane Alves

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Passamos uma tarde agradável, conhecemos várias pessoas e revemos outras já conhecidas; uma pena que não foi possível conversar com todos. Mas, em eventos é sempre assim. Tudo foi organizado com muito carinho pelas meninas, recebemos presentes e participamos de diversos sorteios. Desta vez, a sorte não esteve do nosso lado! ;)

Quero agradecer pelo convite e pelo carinho com que fomos recebidas. Deixo um beijo especial para as organizadoras, para a Dirlene (pelo ovo de chocolate recheado), para a Fabíola (pelas bolachinhas) e para a Irene (pelo Missoshiro). Agora, as fotos mostram um pouquinho do que rolou nesse encontrinho delicioso!

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A Silvana da Mago e o Tiago da Fugini, conversaram conosco e apresentaram os lançamentos!

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Algumas empresas que estão sempre aqui no Blog, marcaram presença nesse encontro: Fugini, Mococa, Café Pelé e Vitao!

Vale citar também, outras empresas que prestigiaram o evento: Paineira, Plasvale, Ajinomoto e Cooklovers.

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Bolo de Café, Chocolate e Nozes

19th fevereiro, 2013 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 19/02/13

Um bolo fofo e, ao mesmo tempo, pedaçudo! Só experimentando mesmo para saber. E o que é melhor, com duas opções de cobertura! Confiram esta deliciosa receita, com toque de Café Pelé ;)

Ingredientes:
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) margarina
- 2 xícaras (chá) açúcar
- 3 xícaras (chá) farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) chocolate em pó
- 100ml leite (em temperatura ambiente)
- 100ml Café Pelé Extra Forte (frio)
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- 1 xícara (chá) nozes picadas
- 1 xícara (chá) chocolate meio amargo picado

Modo de Preparo:
Bata as 3 claras em neve bem firme e reserve. Misture o leite com o café e reserve. Peneire a farinha, com o chocolate em pó e o fermento; reserve.

Coloque na batedeira as 3 gemas com a margarina + o açúcar e bata bem, até ficar um creme fofo. Acrescente a farinha peneirada, alternando com a mistura de leite + café. Adicione as claras em neve e misture delicadamente para incorporar. Por fim, coloque as nozes e o chocolate picado e misture rapidamente.

Forma média untada e polvilhada com chocolate em pó. Asse em forno pré aquecido, por cerca de 30 minutos (faça o teste do palito). Desenforme morno, para não quebrar. Faça as duas coberturas abaixo e decore com nozes.

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Combinação surpreendente e deliciosa de sabores!

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Cobertura 1:
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 1 xícara (chá) doce de leite cremoso
- 2 colheres (sopa) Café Pelé Extra Forte (frio)
Acrescente o café frio ao creme de leite e bata com o doce de leite, até incorporar. Cubra metade do bolo.

Cobertura 2:
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 120g chocolate meio amargo picado
- 1 colher (sopa) conhaque
- 3 gotas de essência de baunilha
Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas (ou em banho-maria) e acrescente a mistura de creme de leite + baunilha + conhaque. Mexa bem, para firmar um creme bem liso. Cubra a outra metade do bolo.

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