Cappuccino em Pó: receita para fazer em casa!

19th junho, 2014 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 19/06/14

Esta é uma receita bem antiga, que minha sogra sempre fazia e eu pensei que estivesse perdida… Graças à minha cunhada Rose, ano passado pude recuperá-la e quero compartilhar com os leitores do Blog! ;)

Todos os dias pela manhã, eu tomo uma caneca de cappuccino. Já experimentei diversas marcas e sabores. Esta receita para fazer em casa é uma delícia, não só pelo sabor, mas também pela praticidade e economia. Vale a pena anotar!

Ingredientes:
- 400g de leite em pó instantâneo
- 100g de café solúvel tradicional
- 2 colheres (sopa – bem cheias) achocolatado em pó
- 2 colheres (chá) canela em pó
- 1 colher (café) bicarbonato em pó

Modo de Preparo:
Misture bem todos os ingredientes e guarde num pote de plástico ou vidro, bem fechado.

Notem que na receita não vai açúcar, pois eu prefiro adoçar a gosto na hora de servir. Quem quiser, pode adicionar 14 colheres de açúcar junto com os demais ingredientes.

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Os ingredientes também podem ser modificados à gosto. Quem preferir, pode aumentar a quantidade de achocolatado ou canela ou até mesmo do café instantâneo. Basta usar a criatividade e adaptar a receita ao próprio paladar! ;)

Minha sugestão de preparo é a seguinte: 2 colheres (sopa) do capuccino em pó para 150ml de água quente + 1 envelope de adoçante em pó. Fica perfeito!

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Frappuccino Shake

12th março, 2013 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 12/03/13

Para quem não abre mão de tomar um cappuccino, mesmo no calor. Receita super prática e deliciosa, para refrescar!!! ;)

Ingredientes:
- 1 bola de sorvete de creme ou chocolate branco
- 1 colher (sopa) creme de leite
- 100ml leite gelado
- 50ml Café Pelé (coado e frio)
- 2 colheres (sobremesa) Cappuccino Shake Café Pelé
- 2 colheres (sopa) açúcar

Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador ou mixer. Espalhe cobertura de caramelo num copo grande, despeje a mistura e se delicie!

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Frappuccino geladinho, refrescante e muito saboroso. Experimentem!

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Novo Cappuccino sabor Creme Caramelo!

20th julho, 2012 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 20/07/12

A Café Pelé acabou de lançar um novo produto, especial para o inverno 2012: Cappuccino sabor Creme Caramelo!

Como adooooooooooro cappuccino, fui correndo experimentar esta novidade. Ele é super cremoso, dissolve bem e o sabor me agradou bastante.

Uma delícia, que combina com o frio que está fazendo aqui em Sampa! ;)

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E tem sorteio aqui no Blog, valendo 1 delicioso
Kit Cappuccino Caramelo Café Pelé, com Caneca Térmica. Participem!


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Brigadeiro Cappuccino com Canela

18th maio, 2012 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 18/05/12

Sobremesa muito gostosa, fácil de fazer e com um gostinho marcante de canela. Fica um charme servir para os convidados, em xícaras de café, no lugar dos copinhos descartáveis. Podemos usar xícaras diferentes também; o que importa é usar a criatividade! ;)

Ingredientes:
- 2 latas de leite condensado
- 1 colher (sopa – rasas) margarina
- 2 colheres (sopa) chocolate em pó => não é achocolatado
- 2 colheres (sobremesa) Pó para Cappuccino Canela Café Pelé
- 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo:
Misture o Pó para Cappucino Canela com o chocolate em pó. Leve todos os ingredientes ao fogo médio e vá mexendo sem parar, até começar a borbulhar. Abaixe o fogo e continue mexendo até engrossar, mas não deixe chegar no ponto de brigadeiro para enrolar.

Desligue o fogo e deixe esfriar, mexendo eventualmente para não formar película. Coloque num saco de confeitar e encha as xícaras, deixando sobrar um dedo de borda. Enfeite com granulado e espete uma colher de café.


Como eu gosto bastante da combinação chocolate + canela, acrescento nesta receita,
1 colher (café) de canela em pó. Fica show!
;)

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A Café Pelé está completando 40 anos. E nós vamos comemorar juntos,
com um delicioso sorteio aqui no Blog. Participem!

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Bolo Vulcão de Cappuccino

16th abril, 2012 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 16/04/12

Além do sabor delicioso, este bolo tem uma apresentação bem legal e ninguém vai dizer que é tão fácil fazê-lo! ;)

- 2 embalagens de bolo mesclado, tipo frapê => quem preferir, pode fazer a massa do bolo em casa
- 1 barra chocolate meio amargo (180g)
- Chocolate granulado e suspiro para decorar

Recheio Trufado de Cappuccino:
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 150g chocolate ao leite
- 100g chocolate branco
- 2 colheres (sopa) Cappuccino Chocolate Café Pelé
- 1 colher (sopa) conhaque

Modo de Preparo Recheio:
Derreta os dois chocolates em banho-maria (ou no micro-ondas). Dissolva o pó para cappuccino no creme de leite e adicione o conhaque. Misture com os chocolates derretidos e mexa bem, até formar um creme liso. Reserve.

Calda para molhar o Bolo:
- 1/2 lata leite condensado
- 50ml água mineral
- 1 colher (sopa) Cappuccino Chocolate Café Pelé

Modo de Preparo Calda:
Misture todos os ingredientes e reserve (não vai ao fogo).


Bolo bem macio e com muito recheio… Uma delícia! :)

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Montagem:
Corte o bolo mesclado em fatias finas e reserve. Pegue uma tigela funda, de preferência arredondada, para dar o formato de vulcão. Forre com plástico filme, deixando sobrar uma ponta grande para fora, que será usada para fechar. Forre o fundo e as laterais com fatias do bolo e regue com a calda. Coloque uma farta camada do recheio trufado de Cappuccino, cubra com mais fatias do bolo e regue novamente com a calda. Faça quantas camadas forem necessárias, terminando com o bolo e sempre regando com a calda, para deixar bem úmido.

Feche o plástico filme e aperte ligeiramente com as mãos. Deixe em temperatura ambiente, por cerca de 4 horas, para o recheio firmar. Abra as pontas do plástico filme e vira a tigela em cima de um prato. Desenforme com cuidado e depois, remova todo o plástico.

Derreta a barra de chocolate meio amargo em banho-maria (ou micro-ondas) e cubra todo o bolo, deixando escorrer pelas bordas. Enfeite com granulado e coloque um suspiro grande na ponta.

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