Farofa com castanha portuguesa

26th janeiro, 2016 by Danny Mou

No final do ano passado recebi um kit muito legal de produtos da Dare Gusto (mostrei no Instagram, aproveita e me segue lá: @danny_mou. Hoje eu trago uma receita super fácil, que fez sucesso na ceia natalina, mas que pode ser apreciada o ano inteiro!

Ingredientes:
- 80g de Castanha tipo Portuguesa Dare Gusto
- 2 colheres (sopa) manteiga
- 1 pedaço de bacon picado
- 1/2 cebola picadinha
- 4 ovos
- 1 envelope de tempero em pó vermelho
- 1 pacote de farofa de mandioca temperada (250g)
- 3 colheres (sopa) azeitona preta fatiada

Modo de Preparo:
Numa panela, doure o bacon na manteiga; coloque a cebola e deixe refogar, até murchar. Acrescente os ovos, o tempero em pó e continue mexendo. Abaixe o fogo, vá despejando a farofa temperada e continue mexendo sem parar. Cuidado para não colocar muita farinha, pois a farofa deve ficar bem úmida.

Por fim, acrescente as azeitonas fatiadas e as castanhas portuguesas partidas ao meio. Misture levemente, tampe a panela e desligue o fogo. Está pronta para servir!

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A Castanha tipo Portuguesa Dare Gusto vem sem casca, prontinha para consumir ou utilizar como ingrediente das mais diversas receitas doces ou salgadas!

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Farofa de Carne Seca com Castanha de Caju

9th janeiro, 2013 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 09/01/13

Esta é uma receita que eu faço há alguns anos e ainda não tinha postado aqui no Blog! Na ceia de Natal, recebi vários elogios, então, achei que era chegada a hora de compartilhar esta delícia com os leitores! ;)

Ingredientes:
- 1 pacote de farinha temperada
- 2 envelopes de tempero em pó (vermelho)
- 1 cebola pequena picada
- 1/2Kg de carne seca Paineira bem desfiada
- 150g de castanha de caju cortadas ao meio
- 4 colheres (sopa) azeitonas pretas fatiadas
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) azeite
- 1 colher (sopa) manteiga

Modo de Preparo:
Desfie a carne seca e reserve. Numa panela grande, coloque a manteiga e o azeite; deixe aquecer e refogue a cebola. Acrescente a carne seca desfiada, os ovos e o tempero em pó. Mexa bem rápido. Abaixe o fogo e vá acrescentando a farinha e mexendo sem parar. Coloque a quantidade suficiente para envolver toda a mistura, mas sem deixar secar demais. Por fim, acrescente as azeitonas e as castanhas. Sirva quente ou fria. É uma delícia natalina, mas que pode ser apreciada em diversas ocasiões!

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Não se esqueça de colocar a carne seca Paineira de molho na véspera e depois cozinhar na panela de pressão por cerca de meia hora. Desfie enquanto está quente e aproveite para retirar qualquer gordurinha que tenha sobrado!

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Lançamento Wickbold: Tickroc

19th dezembro, 2011 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 19/12/11

Eu adoro experimentar novos produtos, principalmente se for uma opção de lanche. Nunca saio de casa, sem levar uma barrinha ou lanchinho dentro da bolsa e, procuro quase sempre, que esses produtos sejam nutritivos!

Assim que vi as embalagens do Tickroc da Wickbold, comprei para experimentar e adorei; então quero compartilhar essa dica com os leitores do Blog. Não achei muitas informações no site da própria Wickbold, pois esse produto é novíssimo.

Tickroc está disponível em três sabores:
- Queijo
- Gergelim
- Castanha do Pará e Quinoa

São snacks de trigo leves e super crocantes, feitos com farinha integral e assados. Cada pacotinho de 27g contém 6 unidades, o que correspondente a 100 calorias e a quantidade exata para um lanchinho. Gostei muito de todos os sabores, mas tive uma leve preferência pelo de queijo (afinal, sou até suspeita para falar, pois gosto muito de queijo).

Tickroc é o novo snack saudável da Wickbold

A Wickbold traz mais uma novidade ao mercado de snacks. Tickroc é o nome dos snacks de trigo salgados em formato de palito, que chegam em versões integrais com Gergelim, Queijo e Castanha-do-Pará e Quinoa. Além de leves, crocantes e deliciosos, os palitos saudáveis da Wickbold são assados (não fritos) e ricos em fibras.

O Tickroc será vendido em embalagens individuais de 27 g (6 palitos) para facilitar a vida do consumidor, que pode levar para onde quiser esta nova opção de alimento saudável. Ideal para aqueles que buscam controle de peso, cada pacote tem apenas 100 calorias. A textura e sabor de Tickroc harmonizam também com sopas, saladas, frios, patês e geléias.

Seguindo a tendência do mercado, as embalagens são modernas e foscas, com informações sobre os principais valores nutricionais dos produtos. Fonte: Release Oficial

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Três Barras de Frutas da Nutry, que eu adoro!

10th agosto, 2011 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 10/08/11

Já falei aqui no Blog, sobre as Barras de Frutas da Nutry! Elas são deliciosas e uma excelente opção de sobremesa, pois têm gostinho de frutas e baixas calorias. Ou então, para aquela hora que realmente dá vontade de comer um docinho! ;)

Todas as 3 são enriquecidas com aveia, práticas para serem levadas dentro da bolsa e deliciosas. Vamos saber um pouco mais, sobre cada uma delas!

1- Morango com Chocolate Light
É o sabor mais recente lançado pela Nutry, simplesmente delicioso e já se tornou o meu favorito! Morango sempre combina muito bem com chocolate, não é mesmo? Esta Barra de Frutas é Light e cada unidade de 20g contém 74 calorias.

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2- Laranja com Chocolate Light
O azedinho da Laranja + a cobertura de Chocolate, conferem um sabor muito especial à esta barrinha! Não dá para descrever, só experimentando para saber! Muito gostosa mesmo e também é Light, o que a torna ainda mais atrativa. Cada unidade de 20g contém apenas 70 calorias.

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3- Castanha do Pará com Cupuaçu
Eu adoro Castanha do Pará, então sou até suspeita para falar… Cupuaçu eu só conhecia de nome, mas posso garantir que esta combinação resultou num sabor delicioso! Foi a primeira Barra de Frutas que eu experimentei e já virei fã na hora. Esta não é uma opção Light e cada unidade de 20g contém 102 calorias.

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Torta Trufada de Maçã e Castanha do Pará Nutry

12th maio, 2011 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 12/05/11

O sabor desta torta é simplesmente divino! Aliás, maçã combina muito bem com chocolate! ;)

Com os ingredientes abaixo, o resultado é uma torta pequena. Mas, é possível duplicar ou triplicar as quantidades, conforme o número de pessoas.

Massa:
100g biscoito de leite (sem recheio) de sua preferência
3 colheres (sopa) margarina em temperatura ambiente
1 colher (sopa) chocolate em pó

Recheio:
2 maçãs médias picadas
2 pitadas bem generosas de canela
2 colheres (sopa) uva passa escura sem semente
1 colher (sopa) açúcar
2 barrinhas Nutry Castanha do Pará

Trufa Mole:
100g chocolate meio amargo picado
1/2 caixinha creme de leite
1 colher (sobremesa) conhaque

Granulado para enfeitar

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Modo de Preparo Massa:
Bata os biscoitos no liquidificador ou processador, até virar uma farinha. Coloque a colher de chocolate em pó e a manteiga. Amasse até misturar bem. Forre o fundo e as laterais de um refratário pequeno, com essa massa e leve ao forno médio pré-aquecido até dourar levemente (cerca de 15 minutos). Retire do forno e deixe esfriar.

Modo de Preparo Recheio:
Descasque e pique as maçãs em cubinhos. Leve ao fogo, junto com a canela, o açúcar e a uva passa. Deixe cozinhar, até amolecer e formar um caldinho, mas sem desmanchar. Nesse momento, acrescente as barrinhas picadas e mexa mais um pouco, para incorporar. Deixe esfriar, antes de usar.

Modo de Preparo da Trufa Mole:
Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria. Acrescente o creme de leite e o conhaque. Mexa bem, para formar um creme liso e brilhante. Use imediatamente.

Montagem da Torta:

Coloque o recheio de maçã já frio, sobre a massa de biscoito assada e também já fria. Cubra com a trufa mole e decore com granulados. Leve para gelar, até a trufa estar bem firme.

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Castanha do Pará Clássico

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Eu Quero Viver Bem é o site de qualidade de vida da Nutry. Visitem, que vão gostar!

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