Lançamento Taeq: Geleia Zero Açúcar

20th julho, 2015 by Danny Mou

A marca Taeq, pensando sempre nos consumidores que buscam opções saudáveis e práticas para sua alimentação, acaba de lançar uma linha de Geleia sem adição de açúcar!

A nova geleia pode ser encontrada em sete sabores especiais: morango, framboesa, damasco, amora, goiaba, laranja e frutas vermelhas. O alimento é fonte de fibras e uma ótima opção para ser consumido em diversas ocasiões, seja no café da manhã ou mesmo em lanches intermediários. Cada colher de sopa (20g) contém entre 15 e 19 calorias, dependendo do sabor.

Os produtos Taeq estão à venda nas Lojas Pão de Açúcar de todo o país. Preço sugerido: R$13,99 (unidade com 240ml). Fonte: Release Oficial

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Mitos e verdades sobre os adoçantes

11th novembro, 2014 by Danny Mou

Os adoçantes, também conhecidos como edulcorantes, são substâncias com sabor adocicado e que têm baixo ou nenhum valor energético, muito usados para substituir o açúcar dos alimentos e bebidas por quem tem problemas de saúde, como diabetes ou para auxiliar na dieta.

Devido ao crescente uso desses produtos, muitas dúvidas surgem entre os consumidores. Por isso, com a aproximação do Dia Mundial do Diabetes, a WOW!Nutrition e a RG Nutri prepararam alguns esclarecimentos para desvendar os mitos e as verdades sobre os adoçantes.

O uso de adoçantes é prejudicial à saúde
Mito. Quando o adoçante é usado de maneira moderada, dentro dos volumes recomendados, seu papel é positivo na dieta.

Os adoçantes engordam
Mito. Os adoçantes possuem pouco valor calórico, portanto, não engordam. Entretanto, nem todos os alimentos que usam adoçantes em sua composição são pouco calóricos. Os produtos diet, por exemplo, não têm redução de gorduras, proteínas, carboidratos e calorias. Não possuem açúcar, mas podem engordar. Vale lembrar também que, para o controle de peso, deve-se unir alimentação equilibrada e prática de atividade física.

Crianças não devem consumir adoçantes
Mito. O número de crianças obesas ou com sobrepeso está cada dia maior. Portanto, o uso de adoçantes em substituição do açúcar pode auxiliar no controle do peso. Crianças diabéticas também podem fazer uso do produto.

Grávidas não devem consumir adoçantes
Não há consenso. A única restrição conhecida é de que o aspartame é contraindicado para portadores de fenilcetonúria (defeito ou ausência da enzima fenilalanina hidroxilase). O problema é facilmente diagnosticado em recém-nascidos pelo Teste do Pezinho, mas não é possível saber se o feto tem esse tipo de doença. Por isso, a maioria dos médicos só libera a ingestão de adoçantes à base de sucralose.

Adoçantes à base de aspartame causam câncer
Mito. Não existe comprovação científica sobre o tema. Porém, quando consumidos regularmente em excesso e acima dos valores recomendados, eles podem deixar resíduos acumulados no organismo.

A sucralose não faz mal à saúde
Verdade. A sucralose é o adoçante que possui sabor mais próximo ao do açúcar, já que é um derivado da cana. O GOLD Premium Sweet da WOW!Nutrition é uma ótima opção em sucralose, pois é estável em diferentes temperaturas e não causa cáries.

Adoçantes podem ser consumidos por qualquer pessoa
Verdade. Em geral, qualquer pessoa pode ingerir adoçantes, desde que respeite a quantidade máxima recomendada. A única restrição conhecida é do consumo do aspartame por pessoas que sofrem de fenilcetonúria.

Todo adoçante é artificial
Mito. Existem os naturais e os artificiais. Dentre os adoçantes artificiais estão o aspartame, a sacarina, o ciclamato, a sucralose e acessulfame. Fazem parte do rol de adoçantes naturais a frutose, o sorbitol, o manitol e o esteovídeo (estévia). A WOW!Nutrition tem em seu portfólio o Stévia 100%, que tem capacidade de adoçar 300 vezes mais que a sacarose (açúcar) e é extraído da planta Stevia Rebaudiana. Fonte: Release Oficial

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Bolo de Banana Integral Light

5th novembro, 2014 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 05/11/14

Este é o melhor bolo integral que já comi!

A receita é muito simples, fácil de fazer e, o que é melhor, muito versátil – permite várias modificações. Faço há vários anos e adoro. Confiram a receita! ;)

Ingredientes:
- 2 bananas médias bem maduras (nanica ou prata)
- 2 ovos
- 1/4 xícara (chá) leite desnatado
- 1/4 xícara (chá) óleo
- 1/2 xícara (chá) aveia em flocos finos
- 1/2 xícara (chá) farinha de trigo integral
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- 1/4 xícara (chá) açúcar light ou adoçante à gosto
- Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, até misturar bem. Despeje numa forma pequena, untada e enfarinhada. Polvilhe canela em pó por cima da massa. Asse em forno médio FRIO, por cerca de 25 minutos.

Opcionais, que podem ser acrescentados na massa:
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (sopa) achocolatado diet em pó
- 1 punhado de uva passa sem semente
- frutas cristalizadas
- 2 colheres (sopa) chocolate meio amargo picado

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Receita publicada originalmente em 02/09/08

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Orientações para diabéticos

21st abril, 2014 by Danny Mou

A exclusão do açúcar (carboidrato simples) é necessária juntamente com alimentos que contenham açúcar na sua composição, como: tortas, bolos, doces, caldo de cana, açúcar mascavo, mel, chocolate, frutas em caldas, sucos em pó, molho shoyo.

O açúcar deve ser substituído por adoçantes para adoçar bebidas ou no preparo de sobremesas.

Reduzir as quantidades de pães e arroz, por conterem grande quantidade de amido (carboidrato complexo).

As verduras podem ser consumidas em grande quantidade, pois possuem pequenas quantidades de carboidrato. Já algumas raízes devem ser consumidas com moderação, como batata, mandioca juntamente com farinhas de mandioca, fubá e maisena.

As fruta podem ser consumidas diariamente, de 3 a 5 unidades, mas distribuídas ao longo do dia nunca ao mesmo tempo.

Os sucos de frutas devem ser diluídos em água, principalmente o suco de laranja, se tornando uma laranjada.

As carnes devem ser preparadas cozidas, assadas ou grelhadas com o mínimo de óleo acrescido. Não consumir frituras, principalmente as de imersão, como frangos fritos, batatas fritas, bolinhos de carne e legumes.

Toda a gordura visível deve ser retirada da carne vermelha e do frango (principalmente as peles) antes do preparo.

Evitar o consumo de queijos amarelos devido grande porcentagem de gordura (mussarela, prato, parmesão, provolone, etc)

Não consumir bacon, embutidos (linguiças, mortadelas) e frios pelo excesso de gordura e sal. Fonte: Linea Sucralose

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Lipofim Shake Diet

13th fevereiro, 2013 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 13/02/12

O Lipofim Shake Diet da Bionatus é um alimento para redução de peso, por substituição parcial das refeições. Cada embalagem de 400g rende 14 porções, basta adicionar 3 colheres de sopa em 200ml de leite semi-desnatado. São três deliciosos sabores: baunilha, chocolate e morango, todos adoçados com sucralose.

O filho da colaboradora do Blog, Soraya Gars, experimentou o produto e agora queremos compartilhar a opinião dele com os leitores. Sim, pois os rapazes também gostam de se cuidar e manter a forma!

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O Shake Diet sabor chocolate da Lipofim é uma ótima opção para quem está de dieta, mas não quer abrir mão de uma refeição saborosa. Além da facilidade para prepará-lo, uma vez que ele se dissolve rapidamente no leite, o shake fica com consistência, sabor e cheiro muito parecidos com os achocolatados convencionais, mas com muito menos calorias! Vale à pena experimentar! – Salomão Gars

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Como todo produto enriquecido com fibras, é importante aumentar a ingestão de água.

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Participem do sorteio de 2 kits Bionatus.

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A Bionatus também está presente no Facebook!

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