Bolachinhas Amanteigadas com Geleia

21st julho, 2017 by Danny Mou

Esta bolachinha é sensacional! Todo mundo que prova, aprova! :D

A receita é da Ligia, da comunidade de Culinária do extinto Orkut. Faço sempre, pois é deliciosa e rende muito. E nesses dias frios, junto com um chá bem quentinho… Hummm, é tudo de bom!!!

Ingredientes
- 250g de margarina cremosa sem sal (70% lipídios)
- 8 colheres (sopa) de açúcar;
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (café) essência de baunilha;
- geleia de goiaba, uva ou morango

Modo de preparo
Misturar bem a margarina com o açúcar e aos poucos acrescentar a farinha de trigo até obter uma massa bem homogênea.

Fazer as bolinhas na mão, afundar o meio da massinha e colocar na forma. Após, encher os buraquinhos com geleia (com ajuda de um potinho, tipo de catchup). Não untar a forma.

Levar para assar em forno médio, pré aquecido, por cerca de 18 minutos (até dourar levemente por baixo). Depois de esfriar, pode polvilhar açúcar com o auxílio de uma peneira.

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Receita publicada originalmente no Blog em 15/06/2010

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Panquecas Americanas

30th janeiro, 2016 by Danny Mou

Que tal aproveitar o final de semana e caprichar no café da manhã?

Sempre vemos nos filmes as Panquecas Americanas, servidas empilhadas e com as mais variadas coberturas. Quem ainda não experimentou, vai se surpreender. Esta receita é super fácil e deliciosa; o crédito fica para o Blog Gordelícias, que fez uma postagem completas e fotos do passo a passo! ;)

Ingredientes:
- 1/2 xícara (chá) leite
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) farinha de trigo
- 2 colheres (chá) fermento em pó
- 1/2 colher (chá) sal
- 2 colheres (sopa) açúcar
- 1 colher (chá) óleo
- 1 colher (chá) essência de baunilha

Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture bem com um fouet (batedor de arame), até formar uma massa lisa e sem bolinhas de farinha.

Aqueça bem uma frigideira anti-aderente, coloque um fio de óleo e despeje uma concha pequena (ou 2 colheres de sopa) da massa no centro. Quando começar a borbulhar, vire delicadamente com uma espátula e deixe dourar do outro lado. Repita o procedimento até acabar a massa.

Sirva as panquecas empilhadas, com o acompanhamento de sua preferência: mel, geleia, frutas picadas, doce de leite, etc. Esta receita rende 8 unidades. Dica: Se não for consumir todas, guarde na geladeira e depois esquente no forno elétrico.

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Se quiser incrementar ainda mais, cubra com chantily!

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Panqueca de Leite Condensado

19th setembro, 2015 by Danny Mou

Eu adoro panqueca, tanto doce como salgada! Quando olhei esta receita, publicada no Blog Lipstick Corner, fiquei com muita vontade de fazer. O resultado, é uma panqueca doce, apesar do leite condensado na massa, de sabor suave. É tão gostosa, que dá até para comer pura! ;)

Minhas panquequinhas não ficaram lindas na foto, mas posso garantir que o sabor é excelente!!! Agora, vamos à receita!

Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de leite
- ½ colher (chá) de essência de baunilha => coloquei 1 colher (chá)
- ½ colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador ou mixer. Coloque uma pequena porção de massa, numa frigideira anti-aderente untada com margarina e deixe dourar levemente de cada lado; vire com uma espátula. Essas panquecas ficam mais altinhas, tipo panqueca americana. Sirva com o doce de sua preferência.

Na foto de cima, servi uma com Nutella (direita) e a outra, com Geleia de Frutas Vermelhas (esquerda). Esta lindeza da foto abaixo, foi servida com leite condensado.

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Quem preferir, pode optar por uma versão mais light, usando produtos desnatados: tanto o leite de vaca, como o leite condensado. Neste caso, fica uma delícia, servir com geleia diet ou até mesmo, cream cheese light. Eu testei das duas maneiras e aprovei! :)

Receita postada originalmente no Blog em 24/06/2011

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Lançamento Taeq: Geleia Zero Açúcar

20th julho, 2015 by Danny Mou

A marca Taeq, pensando sempre nos consumidores que buscam opções saudáveis e práticas para sua alimentação, acaba de lançar uma linha de Geleia sem adição de açúcar!

A nova geleia pode ser encontrada em sete sabores especiais: morango, framboesa, damasco, amora, goiaba, laranja e frutas vermelhas. O alimento é fonte de fibras e uma ótima opção para ser consumido em diversas ocasiões, seja no café da manhã ou mesmo em lanches intermediários. Cada colher de sopa (20g) contém entre 15 e 19 calorias, dependendo do sabor.

Os produtos Taeq estão à venda nas Lojas Pão de Açúcar de todo o país. Preço sugerido: R$13,99 (unidade com 240ml). Fonte: Release Oficial

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Bolo de Limão com Goiabada

27th julho, 2012 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 27/07/12

Sabe aquela receita de Bolo de Limão fofíssimo e com uma cor verde linda? Combina muito bem com Goiabada! ;)

Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 caixa de gelatina sabor limão (marca de sua preferência)
- 1 pacote de massa para bolo sabor limão (marca de sua preferência)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

- 150g de goiabada Fugini => cortada em quadradinhos pequenos

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, até misturar bem. Por fim, coloque o fermento em pó dê uma batida rápida para misturar.

Despeje a massa numa forma redonda com buraco no meio, untada e polvilhada com farinha. Coloque os pedacinhos de goiabada por cima (previamente passados pela farinha de trigo) e empurre levemente com o garfo. Asse em forno médio pré-aquecido, por cerca de 25 / 30 minutos. Desenforme morno.

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Para ficar ainda mais gostoso: Calda de Geleia para servir junto com o bolo!

Ingredientes:
- 1/2 sachê de Geleia de Goiaba Fugini
- 4 colheres (sobremesa) de iogurte natural

Modo de Preparo:
Amasse levemente a geleia com um garfo e misture o iogurte. Coloque numa molheira e sirva com fatias do bolo.

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Produtos Fugini usados nessa receita: Goiabada e Geleia de Goiaba!

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