Torta de Atum

10th fevereiro, 2018 by Danny Mou

Esta Torta de Atum é uma delícia, a massa fica muito fofa e macia. Gosto de colocar bastante recheio, para a torta ficar bem pedaçuda! ;)

Já faço esta receita há alguns anos e retirei da comunidade de Culinária do Orkut, postada pela Ligia. Testada e aprovadíssima.

Ingredientes da Massa:
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 ovos
- 3 tabletes de Polenguinho
- 1/2 xícara (chá) óleo
- 1 xícara (chá) farinha de trigo
- 1 colher (café) sal
- 1 colher (café) fermento em pó

Ingredientes do Recheio:
- 2 latas de atum sólido ao natural
- 1 tomate picado, sem sementes
- 1/2 lata de ervilha
- 1 colher (sopa) azeitona preta (ou verde) fatiada => opcional

Modo de Preparo:
Amasse ligeiramente o atum com um garfo, junte o tomate e as ervilhas. Quem quiser, pode acrescentar azeitonas fatiadas, que também fica ótimo. Reserve.

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador ou mixer. Despeje a massa num refratário médio untado e enfarinhado, coloque o recheio e polvilhe bastante parmesão ralado grosso por cima. Leve ao forno médio pré-aquecido até dourar (cerca de 25 minutos).

.

Receita postada originalmente no Blog em 28/05/2012

Sugestão de leitura:


Siga @danny_mou no Instagram!

» 2 COMENTÁRIOS »

Ovo Recheado com Sardinha e Tomate Seco

14th abril, 2016 by Danny Mou

Receita bastante fácil e rápida. Servi como entrada num jantar com amigos e foi o maior sucesso!

Ingredientes:
- 6 ovos grandes
- 12 rodelas de tomate seco
- 1 lata de Sardinha com Molho de Tomate Gomes da Costa
- 2 colheres (sopa) Patê de Sardinha com Tomate Gomes da Costa

Modo de Preparo:
Cozinhe os ovos, deixe esfriar e descasque com cuidado, para não machucar a clara. Corte ao meio e retire as gemas. Reserve.

Tire a pele e a espinha das sardinhas, amasse bem com um garfo e junte com o patê de sardinha e as gemas cozidas. Misture tudo.

Recheie cada metade de clara cozida e cubra com uma rodela de tomate seco. Sirva acompanhando de molho à vinagrete básico, feito com: tomate, cebola, orégano e temperado com sal, azeite e vinagre.

.

Produtos Gomes da Costa usados nessa receita!

Receita postada originalmente no Blog em 24/07/2012

Sugestão de leitura:


Siga @danny_mou no Instagram!

» 1 COMENTÁRIO »

Tomatinhos recheados com ricota e atum

5th janeiro, 2016 by Danny Mou

Esta receita fez sucesso como entrada na Ceia de Natal, pois é leve e saborosa!

Ingredientes:
- 1 lata de Filés de Atum com alho e azeite Gomes da Costa
- 1 ricota pequena
- sal, orégano à gosto
- azeite de oliva
- 10 tomates de tamanho médio do tipo mais comprido
- azeitona verde picada

Modo de Preparo:
Lave e corte cada tomate na horizontal; com a ajuda de uma colher, retire as sementes. Deixe que sequem virados para baixo numa folha de papel toalha.

Desfie bem os filés de atum e misture todo o conteúdo da lata (as lasca de alho e o azeite) junto com a ricota amassada. Tempere com mais azeite, sal e orégano à gosto até dar liga. Acrescente as azeitonas picadas.

Recheie as metades de tomate com a ricota temperada e enfeite. Usei azeitonas em rodelas e pedacinhos de tomate “sweet grape” laranja. Cubra com um plástico e guarde na geladeira até servir. Não recheie com muita antecedência, pois os tomates podem soltar um pouco de água.

.

Tomatinhos recheados: uma delícia para ser saboreada no verão!

Sugestão de leitura:


Siga @danny_mou no Instagram!

» COMENTÁRIOS AQUI »

Arroz Integral com Atum e Kani

1st outubro, 2015 by Danny Mou

A Kaisa Romagnoli, amiga do Facebook, me enviou uma receita muito legal de arroz com atum. Eu fiquei com vontade de experimentar e, semana passada, surgiu a oportunidade.

Como sempre, gosto de dar uma adaptada nas receitas e, desta vez não foi diferente. Usei arroz integral e acrescentei Kani desfiado. Ficou delicioso e nutritivo. Quero agradecer à Kaisa, por ter compartilhado comigo. E agora, com os leitores do Blog também! ;)

Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de arroz integral
- 1 lata de atum light => como não tinha o light, usei atum em óleo Gomes da Costa
- 2 colheres (sopa) maionese => não usei, por causa do óleo do atum
- 1 colher (sopa) azeitona verde fatiada
- 2 bastões de kani desfiados

Modo de Preparo:
Cozinhe o arroz integral normalmente, com temperos à gosto. Quando estiver no ponto certo, acrescente os demais ingredientes e misture, para agregar. Como utilizei atum em óleo, não usei a maionese. Enfeite com tomatinhos e sirva imediatamente. Fica uma delícia!

Receita postada originalmente no Blog em 11/05/2012

Sugestão de leitura:


Siga @danny_mou no Instagram!

» 3 COMENTÁRIOS »

Salada de Atum com Champignon e Legumes

2nd fevereiro, 2015 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 02/02/15

Esta é uma deliciosa e prática sugestão para quem optou pela “Segunda sem Carne”. Uma salada rica em proteína e muito saborosa. Confiram! ;)

Ingredientes:
- 1 lata de Atum Claro Light Gomes da Costa
- 2 colheres (sopa) de Champignons Fatiados Gomes da Costa
- 1 colher (sopa) azeitona verde fatiada
- 1 xícara (chá) legumes picadinhos cozidos: batata, cenoura, etc
- 1 lata de dueto (milho / ervilha)
- sal e orégano à gosto
- 2 colheres (sopa) maionese light

Modo de Preparo:
Escorra o atum e parta em pedaços pequenos, mas não desfie. Junte os demais ingredientes, tempere com sal e coloque a maionese por fim, apenas a quantidade suficiente para envolver levemente. Quem achar mais prático, pode usar uma lata de Seleta de Legumes com Milho, ao invés de cozinhar os legumes. Leve para gelar por cerca de meia hora, antes de servir.

.

Atum Sólido Gomes da Costa é tudo de bom!!! :)

.


Visitem a Gomes da Costa no Facebook!

Sugestão de leitura:


Siga @danny_mou no Instagram!

» COMENTÁRIOS AQUI »