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Leite Shefa Zero Lactose

13th março, 2015 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 13/03/15

Recebi mês passado o Leite Zero Lactose, lançamento da marca Shefa!

O Leite Zero Lactose da Shefa mantém todas as propriedades e nutrientes presentes nos demais leites, sendo recomendado para pessoas intolerantes à lactose, com problemas gastrointestinais e sem restrições alimentares, por ser de fácil digestão. Além disso, contém baixo teor de gordura (semidesnatado) e as embalagens de 1 litro possuem prática tampa de rosca.

Como tenho alguns amigos com intolerância à lactose e que estão sempre em busca de opções, achei interessante comentar sobre este produto!

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Normalmente não tomo leite puro, prefiro café com leite; mas tirei a foto acima para vocês visualizarem bem o produto. A cor é levemente mais escura que o leite tradicional, mas não notei diferença de sabor. Inclusive, utilizei o Leite Zero Lactose em receitas, com sucesso.

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Mas, o que é intolerância à lactose?
Segundo o Dr. Drauzio Varella, é o nome que se dá à incapacidade parcial ou completa de digerir o açúcar existente no leite e seus derivados. Ela ocorre quando o organismo não produz, ou produz em quantidade insuficiente, uma enzima digestiva chamada lactase, que quebra e decompõe a lactose, ou seja, o açúcar do leite.

Como consequência, essa substância chega ao intestino grosso inalterada. Ali, ela se acumula e é fermentada por bactérias que fabricam ácido lático e gases, promovem maior retenção de água e o aparecimento de diarreias e cólicas.

Pesquisas mostram que 70% dos brasileiros apresentam algum grau de intolerância à lactose, que pode ser leve, moderado ou grave, segundo o tipo de deficiência apresentada.

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Novidade: Família Pirakids

15th outubro, 2014 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 15/10/14


Foto: Divulgação

A alimentação dos filhos é sempre uma preocupação para os pais. De um lado, muitos têm dificuldade de fazer os filhos comerem. De outro, o risco da obesidade infantil, devido às inúmeras opções não saudáveis disponíveis no mercado. Uma alimentação equilibrada é um dos princípios para o crescimento saudável e é esse motivo que levou a Piracanjuba, uma das maiores marcas do segmento lácteo brasileiro, a criar a família Pirakids. “Unificamos todos os produtos destinados ao público infantil na linha Pirakids, que agora contempla as bebidas lácteas Pirakids e Piracanjuba zero lactose e o leite UHT Integral Piracanjuba Crescer. Todos os produtos virão com a mascote da marca”, afirma Lisiane Guimarães, gerente de marketing da Piracanjuba.

A família Pirakids será grande aliada dos pais, por proporcionar saúde e nutrição adequada para os filhos. A criançada, em troca, vai receber muito sabor e qualidade. O Pirakids Crescer, por exemplo, é indicado para o crescimento saudável das crianças de 4 a 10 anos. É fortificado com ferro, zinco e vitaminas A, C e D, além de ser rico em cálcio, tornando o leite um alimento ainda mais completo. Ele ajuda a prevenir doenças, mantém o bom funcionamento do organismo e auxilia no funcionamento do sistema nervoso e na síntese de colágeno.

Já a bebida láctea Pirakids zero lactose, no sabor chocolate, é uma opção a mais para quem tem intolerância à lactose. Ela é leve, saborosa, saudável e inovadora no segmento. Composta por leite integral e cacau, tem sabor de chocolate ao leite e está disponível em embalagem Edge, de 200 ml, com canudo. “Com quase seis décadas de existência, uma das prioridades da Piracanjuba é atender às reais necessidades de seus consumidores. É para isso que trabalhamos. Com o aumento do número de pessoas com intolerância à lactose em todo país, queremos dar opções de alimentos saudáveis a essa parcela da população”, explica Lisiane.

Por fim, o último membro da família é a já conhecida bebida láctea Pirakids, nas versões 1 litro, em embalagem Edge com tampa de rosca, e 200 ml, com canudo. O produto é indicado para ser levado na lancheira ou para consumir nos momentos de recreação e consumo familiar.

A família Pirakids pode ser encontrada em atacados, supermercados, hipermercados e empórios de todo o Brasil. Fonte: Release Oficial

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Cappuccino em Pó: receita para fazer em casa!

19th junho, 2014 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 19/06/14

Esta é uma receita bem antiga, que minha sogra sempre fazia e eu pensei que estivesse perdida… Graças à minha cunhada Rose, ano passado pude recuperá-la e quero compartilhar com os leitores do Blog! ;)

Todos os dias pela manhã, eu tomo uma caneca de cappuccino. Já experimentei diversas marcas e sabores. Esta receita para fazer em casa é uma delícia, não só pelo sabor, mas também pela praticidade e economia. Vale a pena anotar!

Ingredientes:
- 400g de leite em pó instantâneo
- 100g de café solúvel tradicional
- 2 colheres (sopa – bem cheias) achocolatado em pó
- 2 colheres (chá) canela em pó
- 1 colher (café) bicarbonato em pó

Modo de Preparo:
Misture bem todos os ingredientes e guarde num pote de plástico ou vidro, bem fechado.

Notem que na receita não vai açúcar, pois eu prefiro adoçar a gosto na hora de servir. Quem quiser, pode adicionar 14 colheres de açúcar junto com os demais ingredientes.

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Os ingredientes também podem ser modificados à gosto. Quem preferir, pode aumentar a quantidade de achocolatado ou canela ou até mesmo do café instantâneo. Basta usar a criatividade e adaptar a receita ao próprio paladar! ;)

Minha sugestão de preparo é a seguinte: 2 colheres (sopa) do capuccino em pó para 150ml de água quente + 1 envelope de adoçante em pó. Fica perfeito!

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Vitamina de Abacate

27th maio, 2014 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 27/05/14

O abacate não é o vilão que muitos pensam; se consumido com moderação. Realmente, ele é rico em gordura, mas é um tipo de gordura bom!

Vitamina para 2 pessoas:
- 1 abacate pequeno maduro
- 300ml de leite desnatado
- 1 colher (sopa) de adoçante

Bater tudo no liquidificador e servir imediatamente. O abacate oxida e fica escuro e o adoçante deixa amargo, se não for servido na hora. Para comer com açúcar ou leite condensado, fica calórico demais!

A proporção entre a polpa do abacate e a quantidade de leite, vai definir uma vitamina mais grossa, possível de comer com colher, ou mais rala, para tomar de canudinho! ;)

A Dieta dos Deuses – Dr. Fedon A. Lindberg
Amêndoas, abacates, castanhas de caju, avelãs, nozes, amendoins, sementes de pistache e azeitonas são alimentos ricos em ômega-9, uma gordura monoinsaturada. Esse deve ser o tipo de gordura mais ingerido.

A maior fonte de gordura vegetal são os óleos vegetais, as castanhas e o abacate.

Mais informação sobre Abacate:

A gordura predominante no abacate é do tipo monoinsaturada, como a do azeite de oliva. Este tipo de gordura é considerado saudável e ajuda a controlar as taxas de colesterol do organismo. Para evitar o escurecimento imediato, passe um pouco de suco de limão na superfície do fruto. Quando for usar somente uma metade do abacate, deixe a outra com o caroço. Isto evita que se deteriore com rapidez.

Escolha os mais pesados e firmes.Alguns têm manchas de cor marrom-clara na casca, mas esse é um defeito apenas superficial e não afeta a qualidade do fruto. O abacate deve ser guardado em local fresco e arejado, não podendo ser colocado na geladeira, pois o frio impede o amadurecimento. Depois de descascado precisa ser imediatamente consumido, pois em contato com o ar, a polpa escurece.

No Brasil, o abacate é consumido ao natural com açúcar, como sobremesa. No entanto, em outros paises e mais apreciado em saladas, bem temperado com vinagre, pimenta e maionese. Em pratos doces, o abacate combina muito bem com limão, leite, creme de leite e leite condensado, na preparação de sorvetes, cremes , musses e bebidas.

100g de abacate comum, possui 162 calorias. Fonte: Hortifruti

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A importância da ingestão do cálcio!

20th janeiro, 2014 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 20/01/14

Coração protegido
O mineral aprimora o aproveitamento da glicose, o combustível das células, ajuda a controlar a pressão e a regular o peso corporal.

Músculos em movimento
O nutriente participa ativamente da contração dos músculos esqueléticos, os responsáveis por nossos movimentos voluntários.

Ossos fortes
O cálcio compõe 99% da nossa estrutura óssea. Por isso, o aporte da substância é essencial para evitar doenças como osteoporose e reduzir o risco de fraturas ao longo da vida.

Cérebro a mil
Ele atua em mecanismos dentro dos neurônios que garantem a transmissão dos impulsos nervosos. Isso mantém o cérebro funcionando.

Quando o leite e seus derivados têm presença garantida na dieta, fica mais fácil controlar a pressão arterial, perder aqueles quilos indesejados e manter distância de um infarto.

Sendo assim, com leites Mococa, a sua saúde fica MUUUUUUUUUUUito melhor!
Fonte: Blog da Mococa

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