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Doce de Banana no Micro

10th outubro, 2015 by Danny Mou

Não conheço nenhuma receita mais fácil do que esta! Quando dá aquela vontade de comer um docinho… é só pegar os ingredientes e em 2 minutinhos está pronto! ;)

Eu uso a banana prata, que é a que eu mais gosto; mas ela precisa estar bem madura, senão fica “travando”.

Lave a banana e faça alguns furos na casca (com um garfo). Coloque num prato refratário e leve ao micro-ondas por cerca de 2 minutos. Se gostar que a banana fique inteira, deixe apenas 1 minuto.

Tire a casca com cuidado (pois estará bem quente), polvilhe canela em pó e aveia em flocos. Pode adicionar um pouquinho de adoçante em pó.

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Torta Light de Abobrinha

28th julho, 2015 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 28/07/15

Deixo aqui mais uma receita fácil, prática e deliciosa. Peguei na comunidade de Receitas Diet & Light do falecido orkut, dei uma adaptada para ficar do meu agrado e faço há mais de 6 anos!

Massa:
- 2 ovos
- 1 xícara de leite (faltando 1 dedo)
- 1 colher (sopa) de óleo
- 6 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (café) sal

Recheio:
- 2 abobrinhas médias raladas com casca
- 1 cenoura média ralada
- 2 tomates picados sem semente
- salsinha picada (opcional)
- 8 azeitonas verdes fatiadas

- 3 colheres (sopa) de queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo:
Bata no liquidificador (ou mixer), os ingredientes da massa. Misture com os ingredientes do recheio. Despeje num refratário untado e enfarinhado, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno médio pré-aquecido, até dourar (cerca de 30 minutos).

Quente, a torta fica bem cremosa; depois que esfria, fica mais consistente. Acho leve e deliciosa!

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Receita postada originalmente no Blog em 23/01/2009

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Pizza de Abobrinha Light

7th março, 2015 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 07/03/15

Quinta-feira passada foi dia de saborear pizza, mas sem culpa: feita com massa integral e sabor light! ;)

A Dídio Pizza Delivery gentilmente enviou para degustação, uma saborosa Pizza de Abobrinha Light feita com massa integral finíssima, crocante e apenas 256 calorias por fatia!

Esta pizza faz parte do cardápio Delícias de Verão, criado especialmente para “quem quer manter a boa forma, mas não dispensa uma boa pizza“. São 5 sabores, todos com massa 100% integral. Também é possível saborear a exclusiva massa integral Dídio Pizza com os demais sabores salgados.

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Quem resiste à esta delícia, feita com mussarela de búfala, abobrinha ao forno
temperada, alho poró e parmesão?

Sou até suspeita para falar, pois os leitores do Blog já sabem que eu simplesmente adoro receitas com abobrinha! Então, convidei a colaboradora do Blog, Soraya Gars, para saborear a pizza comigo. Nós adoramos e o que mais nos surpreendeu foi sabor da abobrinha, temperada na medida certa; pois muitas vezes, pizzas feitas com vegetais são um pouco sem graça. E a casquinha de parmesão por cima, confere uma crocância magnífica. Esta pizza foi super aprovada!!!

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A embalagem, além de bonita e prática, vem com lacre de segurança!

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Para saber mais sobre o cardápio Delícias de Verão e os outros sabores,
visitem o site da Dídio Pizza Delivery!

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Rabanadas de Forno Light

20th dezembro, 2014 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 20/12/14

Estas rabanadas deliciosas e light, são o resultado de 2 receitas que misturei; das minhas amigas Amanda e Denise. Os ingredientes eram praticamente os mesmos, mas o modo de preparo eram diferenciados. Também adaptei as quantidades ao meu paladar, é claro! ;)

Valeu a pena, pois o sabor ficou ótimo. E ainda pude economizar nas calorias, já que as Rabanadas foram assadas!

Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 pão para rabanada => como não conheço, usei 3 pães franceses
- 250ml leite desnatado
- 1 xícara (chá) adoçante em pó culinário
- 1 colher (chá) essência de baunilha

Corte os pães em fatias da grossura aproximada de 1 “dedão” e reserve.
Bata os ovos com um garfo e reserve. Misture o leite, com a baunilha e o adoçante.
Passe as fatias de pão no leite, virando dos dois lados para absorver bem. Pegue com um garfo e passe pelos ovos batidos, também virando dos dois lados. Faça esse procedimento com todas as fatias e vá colocando-as numa assadeira untada com margarina light.

Leve ao forno médio pré-aquecido até dourar embaixo, cerca de 15 minutos. Vire as fatias e deixe dourar mais um pouco, por cerca de 5 minutos. Retire do forno e polvilhe com a seguinte mistura:

- 1 colher (sopa) canela
- 1 colher (sopa) adoçante em pó culinário

Sirva em seguida. Morninho, é tudo de bom!!! :D

Receita postada originalmente no Blog em 17/12/10

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Bolo de Banana Integral Light

5th novembro, 2014 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 05/11/14

Este é o melhor bolo integral que já comi!

A receita é muito simples, fácil de fazer e, o que é melhor, muito versátil – permite várias modificações. Faço há vários anos e adoro. Confiram a receita! ;)

Ingredientes:
- 2 bananas médias bem maduras (nanica ou prata)
- 2 ovos
- 1/4 xícara (chá) leite desnatado
- 1/4 xícara (chá) óleo
- 1/2 xícara (chá) aveia em flocos finos
- 1/2 xícara (chá) farinha de trigo integral
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- 1/4 xícara (chá) açúcar light ou adoçante à gosto
- Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, até misturar bem. Despeje numa forma pequena, untada e enfarinhada. Polvilhe canela em pó por cima da massa. Asse em forno médio FRIO, por cerca de 25 minutos.

Opcionais, que podem ser acrescentados na massa:
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (sopa) achocolatado diet em pó
- 1 punhado de uva passa sem semente
- frutas cristalizadas
- 2 colheres (sopa) chocolate meio amargo picado

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Receita publicada originalmente em 02/09/08

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