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Torta Trufada de Maçã e Castanha do Pará Nutry

12th maio, 2011 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 12/05/11

O sabor desta torta é simplesmente divino! Aliás, maçã combina muito bem com chocolate! ;)

Com os ingredientes abaixo, o resultado é uma torta pequena. Mas, é possível duplicar ou triplicar as quantidades, conforme o número de pessoas.

Massa:
100g biscoito de leite (sem recheio) de sua preferência
3 colheres (sopa) margarina em temperatura ambiente
1 colher (sopa) chocolate em pó

Recheio:
2 maçãs médias picadas
2 pitadas bem generosas de canela
2 colheres (sopa) uva passa escura sem semente
1 colher (sopa) açúcar
2 barrinhas Nutry Castanha do Pará

Trufa Mole:
100g chocolate meio amargo picado
1/2 caixinha creme de leite
1 colher (sobremesa) conhaque

Granulado para enfeitar

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Modo de Preparo Massa:
Bata os biscoitos no liquidificador ou processador, até virar uma farinha. Coloque a colher de chocolate em pó e a manteiga. Amasse até misturar bem. Forre o fundo e as laterais de um refratário pequeno, com essa massa e leve ao forno médio pré-aquecido até dourar levemente (cerca de 15 minutos). Retire do forno e deixe esfriar.

Modo de Preparo Recheio:
Descasque e pique as maçãs em cubinhos. Leve ao fogo, junto com a canela, o açúcar e a uva passa. Deixe cozinhar, até amolecer e formar um caldinho, mas sem desmanchar. Nesse momento, acrescente as barrinhas picadas e mexa mais um pouco, para incorporar. Deixe esfriar, antes de usar.

Modo de Preparo da Trufa Mole:
Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria. Acrescente o creme de leite e o conhaque. Mexa bem, para formar um creme liso e brilhante. Use imediatamente.

Montagem da Torta:

Coloque o recheio de maçã já frio, sobre a massa de biscoito assada e também já fria. Cubra com a trufa mole e decore com granulados. Leve para gelar, até a trufa estar bem firme.

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Castanha do Pará Clássico

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Eu Quero Viver Bem é o site de qualidade de vida da Nutry. Visitem, que vão gostar!

Sugestão de leitura:


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Barra de Maçã, Canela e Uva Passa Linea Sucralose

3rd maio, 2011 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 03/05/11

Esta Barrinha Linea Sucralose, tem uma combinação de sabores deliciosa: maçã, canela e uva passa; três ingredientes que eu adoro! ;)

Ela é bem crocante, nutritiva, saborosa e totalmente zero açúcar. Cada unidade de 25g, contém apenas 65 calorias. Uma excelente opção para levar dentro da bolsa, pensando naquela fominha fora de hora!

Sou super fã de barrinhas de cereais e adoro experimentar novos sabores sempre! Esta, me agradou bastante, principalmente quando quero saborear uma opção sem chocolate.

Conforme o fabricante, é indicada para as pessoas de qualquer idade, gestantes, crianças e idosos, diabéticos e para aquelas que necessitam de dietas especiais. Apresenta uma redução de 100% de açúcar, quando comparado com produto similar do mercado. Sem Gordura Trans.

Para maiores informações, acessem o site da Linea Sucralose.

Sugestão de leitura:


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Bolo de Frutas com Aveia

14th janeiro, 2011 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 14/01/11

Eu adoro bolo feito com aveia! A massa fica bem leve e fofa; além de ser muito nutritivo e mais saudável!
Esta receita é campeã, pois além de deliciosa e light, permite muitas variações. É só usar a imaginação! ;)

Bolo de Frutas com Aveia

Ingredientes:
2 bananas médias bem maduras (nanica ou prata)
2 ovos
1/4 xícara (chá) leite desnatado
1/4 xícara (chá) óleo
1/2 xícara (chá) aveia em flocos finos Nutry
1/2 xícara (chá) farinha de trigo integral
1 colher (sopa) fermento em pó
1 colher (chá) canela em pó
1/2 colher (café) cravo moído => opcional
1/3 xícara (chá) adoçante culinário
1/2 xícara (chá) uva passa escura sem semente
1 maçã média descascada e fatiada
Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo:
Unte uma forma para bolo com bastante margarina light e arrume no fundo as fatias de maçã. Polvilhe canela em pó.

Bata os demais ingredientes no liquidificador. Despeje na forma, por cima das maçãs. Dê umas leves batidas, para a massa se ajeitar. Despeje delicadamente as uvas passas e afunde-as com a ponta da faca. Polvilhe mais canela em pó por cima.

Asse em forno médio FRIO, por cerca de 25 minutos. Faça o teste do palito. Desenforme depois de morno.

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Doce de Maçã Diet

27th setembro, 2010 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 27/09/10

Docinho fácil e gostoso, para saborear com uma fatia de queijo branco! :)
Também pode ser usado como recheio de torta, que fica ótimo (basta escorrer a calda).

- 3 maçãs descascadas e picadas => usei gala
- adoçante culinário à gosto => usei o Culinária da Lowçucar
- canela em pó e 3 cravinhos

Coloque as maçãs picadinhas numa panela anti-aderente, junte os outros ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo eventualmente. O adoçante vai derreter e formar uma caldinha rala, junto com o próprio caldo da maçã. Se for necessário, pingue um pouquinho – bem pouquinho mesmo – de água mineral. Deixe cozinhar, até a maçã amolecer. Retire os cravos. Pode ser servido morno ou frio, conforme seu gosto.

Engana bem a vontade de comer doce, além de ser muito rápido.

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Chá de Maçã com Canela

21st junho, 2010 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 21/06/10

Os leitores do Blog já sabem que eu adoro chá! Geladinho no verão e bem quentinho no inverno, o chá é uma bebida deliciosa e light. Recentemente, descobri o sabor do chá de Maçã com Canela e me surpreendi! :)

Da combinação da maçã, fruto apreciado pelo sabor, com a canela, planta muito perfumada, resultou um bebida deliciosa e aromática.

A maçã vermelha, presente na composição, é comumente empregada para favorecer a digestão. Já o uso popular da canela é como estimulante e tônico (ativa as funções orgânicas), e também no combate à gripe e à má digestão.

Blend composto de frutos de maçã vermelha desidratada, casca de canela e aroma idêntico ao natural de maçã.
Não contém corantes ou conservantes. Não contém glúten. Naturalmente livre de cafeína. Porção de 1 saquinho/200ml (1 xícara de chá) = valor energético 8kcal. Fonte: Chás Real

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Mais informação sobre Canela:

A canela é uma árvore originária do Ceilão, da Birmânia e da Índia e conhecida há mais de 2500 anos a.C. pelos chineses. A canela era a especiaria mais procurada na Europa e seu comércio era muito lucrativo. Considerada símbolo da sabedoria, a canela foi usada na Antigüidade pelos gregos, romanos e hebreus para aromatizar o vinho e com fins religiosos na Índia e na China. A canela é utilizada, tanto na culinária, como na cosmética.

Partes Usadas: Óleo essencial e casca desidratada.

Propriedades Medicinais: Adstringente, afrodisíaca, anti-séptica, aperiente, aromática, carminativa, digestiva, estimulante, hipertensora, sedativa, tônica e vasodilatadora. Contra gases abdominais, úlceras estomacais causadas por stress, hipertensão arterial, resfriados e dores abdominais. Fonte: Jardim das Flores

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