Pizza de Abobrinha Light

7th março, 2015 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 07/03/15

Quinta-feira passada foi dia de saborear pizza, mas sem culpa: feita com massa integral e sabor light! ;)

A Dídio Pizza Delivery gentilmente enviou para degustação, uma saborosa Pizza de Abobrinha Light feita com massa integral finíssima, crocante e apenas 256 calorias por fatia!

Esta pizza faz parte do cardápio Delícias de Verão, criado especialmente para “quem quer manter a boa forma, mas não dispensa uma boa pizza“. São 5 sabores, todos com massa 100% integral. Também é possível saborear a exclusiva massa integral Dídio Pizza com os demais sabores salgados.

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Quem resiste à esta delícia, feita com mussarela de búfala, abobrinha ao forno
temperada, alho poró e parmesão?

Sou até suspeita para falar, pois os leitores do Blog já sabem que eu simplesmente adoro receitas com abobrinha! Então, convidei a colaboradora do Blog, Soraya Gars, para saborear a pizza comigo. Nós adoramos e o que mais nos surpreendeu foi sabor da abobrinha, temperada na medida certa; pois muitas vezes, pizzas feitas com vegetais são um pouco sem graça. E a casquinha de parmesão por cima, confere uma crocância magnífica. Esta pizza foi super aprovada!!!

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A embalagem, além de bonita e prática, vem com lacre de segurança!

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Para saber mais sobre o cardápio Delícias de Verão e os outros sabores,
visitem o site da Dídio Pizza Delivery!

Sugestão de leitura:


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Pizza Frita com fotos e PAP

16th junho, 2014 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 16/06/14


Pizza Frita com recheio de presunto e provolone!

Esta é uma receita testada e aprovadíssima, que faço há mais de 20 anos! Todo mundo que experimentou, adorou. Além disso, é fácil de fazer e o resultado é uma massa saborosa que, apesar da fritura, fica bem sequinha!

Fotografei as etapas, assim vocês podem acompanhar com facilidade. Espero que gostem!

Ingredientes:
- 30g de fermento biológico
- 1 colher (café) açúcar
- 1 1/2 (café) sal
- 6 colheres (sopa) óleo
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo para a esponja
- 200ml de leite integral morninho
- 400g de farinha de trigo

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1ª Etapa: Esponja
Numa vasilha grande, coloque o fermento biológico, o sal e o açúcar. Mexa com uma colher, até dissolver e ficar líquido. Coloca o leite morno (não pode estar muito quente, é morninho mesmo). Acrescente o óleo e 3 colheres de farinha e misture. Cubra com um pano, coloque dentro de um saco e deixe fermentar por cerca de 15 à 20 minutos.

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Vá colocando a farinha aos poucos e amassando até desgrudar das mãos.

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Cubra novamente com um pano e deixe crescer por cerca de meia hora.

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Divida a massa em 8 partes e faça bolinhas. Abra com o rolo, numa superfície polvilhada.

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Coloque um pouco de molho de tomate frio e recheie à gosto, feche e enrole as pontinhas.

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Frite em óleo quente e coloque num papel absorvente.

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Dicas Importantes:
- Não coloque recheio em excesso, pois a massa pode rasgar na hora de fritar.
- Prefiro usar queijos mais encorpados como prato e provolone; mussarela pode escorrer e espirrar em contato com o óleo quente.
- Se não for fritar todas as pizzas, cubra com um pano levemente úmido e guarde na geladeira. Depois, retire cerca de meia hora antes de fritar.
- O rendimento desta receita é de 8 unidades tamanho individual.

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Pizza de Atum Gomes da Costa

11th setembro, 2012 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 11/09/12


Tirei esta foto no freezer do supermercado!

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Assim que vi este lançamento da Gomes da Costa no supermercado, fiquei com vontade de experimentar: Pizza de Atum! Porém, era um dia de calor e como não voltaria direto para casa, não pude comprar um produto congelado… Mas, fiquei com esta ideia na cabeça! ;)

São dois sabores: Mussarela, Tomate e Azeitona Verde ~ Mussarela, Cebola e Azeitona Preta. Comprei apenas o primeiro, pois não curto cebola na pizza.

Não é para comparar com a pizza feita no forno à lenha, é claro! Trata-se de uma opção rápida e prática, para um lanche em casa. Vai diretamente do freezer para o forno e fica pronta em cerca de 20 minutinhos. A massa parece um biscoitinho e fica bem crocante.

Achei que a pizza vem bem recheada, mas mesmo assim, ainda dei uma incrementada: acrescentei parmesão ralado grosso por cima. Para maiores informações, visitem o site da Gomes da Costa.

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Servi a Pizza de Atum Gomes da Costa com uma saladinha de rúcula.
Combinou muito bem!

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Pizza com massa de pão de queijo

18th junho, 2011 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 18/06/11

Receita muito fácil e prática, para agradar a garotada! Pizza feita com massa para pão de queijo; aquela de saquinho, que encontramos em qualquer supermercado! ;)

Vamos precisar de:
1 pacote de massa para pão de queijo + os ingredientes descritos na embalagem (normalmente são ovos + água mineral). Misture tudo e sove bem, para a massa ficar lisa e macia.

Depois, com as mãos, vá ajeitando a massa numa forma redonda, tamanho médio. Faça furos com um garfo, para não estufar. Leve ao forno pré-aquecido, até dourar levemente (entre 15/20 minutos).

Coloque molho de tomate e ingredientes à gosto. Aqui em casa, minha Bonequinha Alyssa gosta com fatias de presunto e cobertura de mussarela. Volte ao forno, até a mussarela derreter. Está pronta, uma pizza bem diferente e rápida!


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Pizza de Pão Integral

21st setembro, 2010 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 21/09/10

Esta é mais um dica, do que propriamente uma receita! ;)
Ideal para aquela hora que queremos um lanchinho gostoso, mas que não seja muito calórico.

- 2 fatias de pão integral de sua preferência=> usei Yogurte e Cereais da Nutrella
- molho de tomate
- 2 fatias de peito de peru ou presunto sem gordura
- 2 fatias de mussarela
- azeitona preta fatiada

Cubra cada fatia de pão com uma porção generosa de molho de tomate. Por cima coloque o peru (ou presunto), a mussarela e fatias de azeitona. Leve ao forno para o queijo derreter. Uso o forninho elétrico, pois é muito mais rápido.

Fica bom demais!! ;)

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