Queijinho fracionado “A Vaca que Ri”

13th agosto, 2013 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 13/08/13

Há alguns meses, mencionei aqui no Blog que o queijinho fracionado “A Vaca que Ri”, da marca francesa Bel, começava a ser distribuído no Brasil pela Tirolez!

Depois de degustar esta novidade, quero mostrar o produto para vocês! ;)

Que eu curto queijos, todo mundo já sabe; afinal, são tantas postagens e receitas utilizando este delicioso ingrediente. O queijinho fracionado “A Vaca que Ri” tem um sabor bem mais suave do que aquele tradicional concorrente que já conhecemos – e isso me agradou bastante. Já notamos a diferença pela cor clarinha, como a do requeijão.

É possível saboreá-lo puro, na hora que bate aquela fominha… Não necessita refrigeração e fica protegido dentro da sua embalagem de alumínio, por isso, às vezes levo dois na bolsa. Adoro lanchinhos práticos e saborosos, com baixas calorias (cada unidade tem 32 calorias).

Também adorei a caixinha circular, com o desenho da simpática vaca vermelha, símbolo da marca! O preço médio sugerido desta embalagem com 8 unidades, é R$ 7,00.

De acordo com o release oficial, “é um produto nutritivo, saudável e ao mesmo tempo gostoso“. Concordo plenamente, adorei este queijinho e costumo comprá-lo numa casa de frios, mas já encontrei em alguns supermercados também.

.

Queijinho com textura cremosa, fica uma delícia com bolachinhas!

Sugestão de leitura:


Siga @danny_mou no Instagram!

» 1 COMENTÁRIO »

Torta rápida de liquidificador

26th março, 2013 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 26/03/13

Acho que todo mundo tem uma receita de Torta de Liquidificador! Esta, eu aprendi com a minha mãe há muuuuuuitos anos e nunca modifiquei. Já ví algumas versões semelhantes, mas gosto assim: com ingredientes básicos, fica fofa e saborosa. O segredo mesmo, é caprichar no recheio!

Ingredientes da Massa:
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) leite
- 1/2 xícara (chá) óleo
- 2 xícaras (chá) farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) fermento em pó

Recheio
- 1 lata de atum claro Gomes da Costa, levemente desfiado com um garfo
- 1 sachet de ervilha Fugini
- Parmesão Tirolez ralado grosso, para polvilhar
- 1 tomate picado sem semente => estava sem tomate em casa, então não coloquei!
- 2 colheres (sopa) azeitona verde fatiada

.

Modo de Preparo:
Bata os ingredientes da massa no liquidifcador, depois despeje numa forma média untada e enfarinhada. Coloque o recheio e polvilhe bastante parmesão ralado por cima, para formar uma casquinha deliciosa!

Leve ao fogo médio pré-aquecido, até dourar (cerca de 25/30 minutos). Deixe amornar, desenforme e corte em quadrados. Fica uma delícia para servir quente ou fria!

.

Produtos de primeiríssima qualidade, sempre presentes aqui no Blog!

Sugestão de leitura:


Siga @danny_mou no Instagram!

» COMENTÁRIOS AQUI »

Combinações de queijos em receitas

2nd março, 2013 by Danny Mou

Para elaborar uma receita, seja ela doce ou salgada, devemos levar em consideração que alguns ingredientes são necessários para incrementar e dar aquele “toque final”. Queijos são excelentes opções para compor um prato saboroso e nutritivo. Conheça algumas sugestões, elaboradas pelo queijólogo Disney Criscione, Gerente de Relações Institucionais da Tirolez Queijos.

.
• Queijos para incrementar em receitas salgadas: mussarela, prato, provolone, parmesão, gorgonzola, requeijão, creme de ricota;

• Os mais indicados para comer/ usar em receitas doces: minas frescal, creme de ricota, ricota fresca, creme de queijo minas frescal;

• Os melhores queijos para compor receitas de massas e carnes:

Massas: mussarela, provolone, parmesão, gorgonzola, requeijão;

Carnes: reino, ricota fresca, minas frescal, mussarela, provolone, parmesão, prato;

• Combinações perfeitas para utilizar em receitas gastronômicas

- Creme de Ricota e Gorgonzola são recheios perfeitos para uma deliciosa quiche

- Mussarela e Parmesão tornam a lasanha mais saborosa.

.
Fonte: Release Oficial

Sugestão de leitura:


Siga @danny_mou no Instagram!

» COMENTÁRIOS AQUI »

Arroz de Forno com Queijos e Legumes

22nd fevereiro, 2013 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 22/02/13

Que tal dar uma incrementada naquele arroz que sobrou do almoço? E acreditem, a combinação de queijos e legumes é uma delícia! Confiram esta receita prática e deliciosa! ;)

Ingredientes:
- 4 xícaras (chá) arroz já cozido e temperado
- 2 xícaras (chá) legumes variados, bem picadinhos
- 1 colher (sopa) manteiga Tirolez
- 1 colher (sopa) azeite
- 1 dente de alho picadinho
- 1/2 cebola bem picadinha
- 1 cubo de caldo de legumes
- 50g Queijo do Reino Tirolez em cubinhos
- 150g Mussarela Tirolez
- Parmesão Tirolez para polvilhar

Modo de Preparo:
Podemos usar arroz fresquinho ou aproveitar o que já está guardado na geladeira. Para facilitar, eu usei um pacotinho com legumes congelados (vagem, cenoura, milho e ervilha), mas fica ao critério de cada pessoa. O importante é que os legumes sejam picados em tamanhos semelhantes e também tenham o mesmo tempo de cozimento!

Refogue a cebola e o alho numa panela, usando a manteiga e o azeite. Coloque os legumes, o caldo e um pouquinho de água (suficiente para o cozimento); abaixe o fogo e deixe amaciá-los. Quando estiverem “al dente”, acrescente os cubinhos de Queijo do reino Tirolez e desligue o forno.

.

Coloque o arroz (pode ser frio) no fundo de uma travessa refratária, arrume os legumes por cima e cubra com a mussarela. Polvilhe bastante parmesão ralado por cima e leve ao forno (ou micro-ondas) para gratinar.

Eu gosto de montar o prato desta maneira, usando o arroz como uma “caminha” para os legumes. Quem preferir, no entanto, pode misturar o arroz com os legumes e depois cobrir com a mussarela.

.

Produtos Tirolez que usei nesta receita!

.


A Tirolez também está presente nas Mídias Sociais:
Site // Blog // Twitter // Facebook

Sugestão de leitura:


Siga @danny_mou no Instagram!

» COMENTÁRIOS AQUI »

A importância dos queijos na alimentação

19th dezembro, 2012 by Danny Mou

Benefícios do Cálcio

O cálcio é um mineral que além de participar do processo de formação dos ossos e cartilagens, prevenção de osteoporose, bom funcionamento do sistema nervoso e contração muscular, é um mineral importante para a formação dos dentes e prevenção de cáries.

Saúde dos Dentes

Os queijos são uma ótima fonte de cálcio, todavia o teor do mineral no alimento depende da técnica da sua técnica de fabricação. Queijos frescos possuem um teor menor de cálcio, já os de massa prensada e cozida contém um teor maior, chegando a 1200mg de cálcio por 100g de produto. O cálcio auxilia na prevenção das cáries, pois atua com efeito protetor contra a acidez bucal, aumenta a produção de saliva que também é um agente protetor e promove a reconstrução do esmalte dentário pela ação conjunta com as proteínas e o fósforo.

Raciocínio e Memória

Por ser um alimento fonte de cálcio, selênio e zinco, os queijos tem um importante papel no bom funcionamento do sistema nervoso.

Combate à Obesidade

Vários estudos têm mostrado o papel importante dos queijos e produtos lácteos no processo de perda de peso, eles sugerem que o aumento da ingestão de produtos lácteos ou nutrientes como cálcio e vitamina D auxilia na prevenção do ganho de peso como também na manutenção do peso corporal. Têm-se verificado também uma relação inversamente proporcional entre ingestão de cálcio e ganho de peso corporal, ou seja, uma alta ingestão de cálcio resulta num menor ganho de peso e gordura corporal.

O cálcio presente nos queijos atua neste processo aumentando o gasto energético através de um controle hormonal e aumento da oxidação de lipídios. O cálcio também está relacionado a uma diminuição da absorção de ácidos graxos no intestino através da formação de sais de cálcio e aumento da saciedade.

Desta maneira, a ingestão diária de 3 porções de queijos ou produtos lácteos (1000 a 1400mg de cálcio) associados a uma dieta saudável e prática de atividade física, auxilia na prevenção da obesidade, manutenção do peso corporal e qualidade de vida.

Informações concedidas pela nutricionista da Tirolez, Carolina Borges Duarte – Nutricionista CRN3. 21567

Sugestão de leitura:


Siga @danny_mou no Instagram!

» 1 COMENTÁRIO »