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Torta de Legumes Levíssima

20th abril, 2016 by Danny Mou

Podemos usar legumes variados, de acordo com a época ou o gosto pessoal. Além de deliciosa, esta torta é muito prática para fazer! ;)

Ingredientes da Massa:
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) leite desnatado
- 2 colheres (sopa) óleo
- 6 colheres (sopa) farinha de trigo (pode usar 4 de farinha integral + 2 de farinha branca)
- 1 colher (chá) fermento em pó
- 1 envelope de tempero em pó
- Sal à gosto

Recheio:
- 1 abobrinha ralada com casca
- 2 tomates sem sementes picados
- 2 colheres (sopa) ervilhas
- 1 colher (sopa) azeitona verde fatiada
- salsinha à gosto

- parmesão ralado grosso para polvilhar

Modo de Preparo:
Bater os ingredientes da massa no liquidificador e despejar numa vasilha. Acrescente os legumes e misture. Despeje numa forma média untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos.

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Torta Levíssima, prática e saborosa!

Receita postada originalmente no Blog em 20/09/2008

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Torta Creme de Milho com legumes

21st março, 2016 by Soraya Gars

Receita deliciosa, excelente opção para quem aderiu ao movimento #Segundasemcarne :)

ingredientes:
- 1 embalagem de Creme de Milho Fugini
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 cebola
- 3 colheres (sopa) de Amido de Milho Fugini
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 lata de ervilha Fugini
- 1 lata de milho verde Fugini
- 50g de queijo ralado

ingredientes:
Bata o creme de milho, o óleo e os ovos no liquidificador. Acrescente a cebola picada, o amido de milho, o fermento e por fim, a farinha de trigo aos poucos.

Despeje a massa numa forma untada, coloque a ervilha e o milho, misture delicadamente e polvilhe com o queijo ralado. Se quiser, pode acrescentar outros ingredientes, como tomate picado, cenoura ralada, azeitonas, etc.

Leve ao forno baixo (pré aquecido) por cerca de 40 minutos, até dourar levemente.

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Torta de Sorvete

29th dezembro, 2015 by Danny Mou

Esta é uma das minhas receitas favoritas para os dias de muito calor. Torta de sorvete é refrescante, geladinha e deliciosa!

Mas é tão difícil, tão complicada e demora muuuuuuuuuuuito para fazer… então, fiquei na dúvida se compartilhava aqui no Blog! hehehe

Ingredientes:
- 1 pote de sorvete sabor Creme (2 litros)
- 1 caixinha de creme de leite
- 100g de chocolate meio amargo picado
- 100g de chocolate ao leite picado
- suspiros ou cereja em calda para decorar

Modo de Fazer:
Retire o sorvete do freezer e espere uns 10 minutinhos para ele amolecer. Não deixe derreter totalmente, senão perde a consistência. Enquanto isso, misture e derreta o chocolate picado no micro (ou em banho-maria), acrescente o creme de leite e mexa bem para formar um creme liso e brilhante. Reserve.

Com uma colher, vá colocando o sorvete numa forma de vidro, até completar totalmente o fundo. Cubra com a cobertura de chocolate. Decore com suspiros. Eu usei mini suspiros, mas pode ser daqueles maiores; aí fica legal dar uma quebrada neles. Se usar somente chocolate ao leite na cobertura ficará uma sobremesa muito doce, então é melhor fazer a mistura com chocolate meio amargo.

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Quem preferir, pode usar as cerejas em calda para decorar, no lugar do suspiros!

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Cubra a travessa com plástico filme e leve ao freezer. Lembre-se de tirar do freezer alguns minutos antes de servir. Depois, é só esperar os elogios e dizer que ficou “horas na cozinha”, preparando a sobremesa! ;)

Receita publicada originalmente no Blog em 22/01/2011

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Torta de Chocolate, Nata e Morango!

14th agosto, 2015 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 14/08/15

Esta é uma daquelas receitas super práticas, com poucos ingredientes, mas que faz bastante sucesso! :)

Ingredientes:
- 300g de bolo de chocolate => pode usar sua receita habitual ou bolo pronto
- 1 caixa de morango
- 1 embalagem (300g) de Nata Regina
- 3 colheres (sopa) açúcar

Calda:
- 100ml leite
- 1 colher (sopa) achocolatado
- 1 colher (café) essência baunilha

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Modo de Preparo:
Lave os morangos, retire os cabinhos e pique em pedaços; reserve alguns inteiros para enfeitar. Misture os ingredientes da calda e reserve.

Corte o bolo de chocolate em fatias médias e forre o fundo de uma travessa, sem deixar buracos vazios. Com uma colher, umedeça bem o bolo com a calda, apertando levemente para absorver. Sem a calda, o bolo ficará seco depois!

Bata a nata com o açúcar, até firmar. Acrescente os morangos picados e misture. Cubra o bolo com este creme e acerte a superfície com uma colher. Enfeite com morangos. Sirva gelada.

A Nata Regina é comercializada em embalagem plástica versão saquinho, com 300g cada unidade. O produto popularmente consumido nos estados do sul do país, foi obtido por separação centrífuga do componente mais leve do leite: a gordura. Pode ser consumida pura ou utilizada como ingrediente no preparo de pratos doces e salgados! (Fonte: Release oficial)

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Torta Light de Abobrinha

28th julho, 2015 by Danny Mou

>> Diário Pessoal, 28/07/15

Deixo aqui mais uma receita fácil, prática e deliciosa. Peguei na comunidade de Receitas Diet & Light do falecido orkut, dei uma adaptada para ficar do meu agrado e faço há mais de 6 anos!

Massa:
- 2 ovos
- 1 xícara de leite (faltando 1 dedo)
- 1 colher (sopa) de óleo
- 6 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (café) sal

Recheio:
- 2 abobrinhas médias raladas com casca
- 1 cenoura média ralada
- 2 tomates picados sem semente
- salsinha picada (opcional)
- 8 azeitonas verdes fatiadas

- 3 colheres (sopa) de queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo:
Bata no liquidificador (ou mixer), os ingredientes da massa. Misture com os ingredientes do recheio. Despeje num refratário untado e enfarinhado, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno médio pré-aquecido, até dourar (cerca de 30 minutos).

Quente, a torta fica bem cremosa; depois que esfria, fica mais consistente. Acho leve e deliciosa!

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Receita postada originalmente no Blog em 23/01/2009

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